Doftande soppa torsk

I menyn någon respektabel hemmafru, ta hand om hälsa och välbefinnande alla familjemedlemmar, se till att ha den första måltiden. Särskilt populära varmt till soppa eller borscht användning på vintern. Men alltid laga samma, förr eller senare att bli uttråkad, och hemmet är inte längre så aktivt näven skedar när de var i femte raka erbjudande svampsoppa.

Om du redan inte har tillräckligt med fantasi för att uppfinna fler och fler förrätter, rekommenderar vi att du laga fisksoppa med torsk. Han lättsmält och användbar, också har gjort ganska enkelt och snabbt. Prova denna soppa, kommer du vill laga det mer än en gång.

Vad behöver jag för att förbereda?

Så förbereda soppa av torsk. Men först några ord om denna underbara fisk. Torsk - mycket välsmakande havsfisk med vitt tät kött. Det är rikt på jod och krom, fluor och kobolt, kalium och fosfor, svavel och kalcium.

Den torsk innehåller B12, PP, A, C, H och E. Att äta kött av denna fisk hjälper till att bekämpa sjukdomar i lederna och hjärtat. Jo det som förebyggande av cancer, samt för att förbättra minnet. I allmänhet måste torsken vara åtminstone ibland visas i menyn för varje person, särskilt barn. Vi tänker genom att läsa denna information är du med ännu större iver förbinder sig att soppa med torsk. Och vi kommer att visa dig hur man laga den.

För denna maträtt behöver :. torskfilé - hyllor, medelstora potatisar - 3-4 knölar, en morot och lök lök, vita bönor - 100 g tomater - 3 st, samt salt, peppar och din favorit kryddor, vegetabilisk olja , lagerblad, dill eller persilja.

Förbered första skålen

Det är känt att bönor tar alltid mycket tid medan matlagning, så det måste i förväg dränkts i kallt lite vatten och lämna över natten. Sedan bönorna ska tvättas, häll sedan vatten och sätta att koka tills kokta.

Det tar ca 1,5 timmar. När bönorna blir mjuka, kan brännaren vara avstängd. Och först nu börjar göra soppa av torsk. Skala potatis, morötter och lök. Potatis skuren i kuber, morötter galler och lök förvandlas till tunna halvringar. Nästa måste blekna tomaterna. För att göra detta, tvätta tomaterna, gör var och en av dem på två skär korsvis. Koka vatten och fyll tomaterna med kokande vatten, låt stå i ett par minuter. Sedan placera dem i en minut i kallt vatten. Ready - skal avlägsnas med tomater nästan av sig själv! När tomaterna har rengjorts bör de gnida.

Nästa steg

Och fortsätter att zazharki. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och skicka den till fören. Efter att han hade lite bruna, tillsätt morötter och koka några minuter tills den är mjuk. Sedan finns det Rör i riven tomater, alla mix och låt sjuda på låg värme i 10 minuter, krydda med salt och peppar.

Fram grönsaker gryta, torsk själv greppa. Filéer ska tvättas och skärs i små bitar. Om det finns ett litet frö, är det bättre att ta bort dem. Vik potatis i en kastrull, täck med vatten och låt koka. Efter ett par minuter, tillsätt lagerblad, bönor och zazharku.

Det sista steget av matlagning

Låt det hela tillsammans Cook i tio minuter, sedan kasta i soppan torsk. Krydda med salt och peppar, strö på dina favorit kryddor och lämna soppa av torsk med potatis att koka på medelvärme i 8-10 minuter. Under tiden, finhacka örter och, om så önskas, pressa några vitlöksklyftor.

Lägg allt detta till soppan, stänga av spisen och täck pannan med ett lock. Torsk soppa måste insisterade minst tjugo minuter. Efter att den är helt förberedd! Du kan ringa hem för middag och behandla doftande, ångande, nyttig och välsmakande soppa. Smaklig måltid!