Soppa från gröna ärtor. Recept mest utsökta soppor.

I de flesta gröna ärtor används som tillsats till alla typer av sallad, tillhandahålls som en separat skål eller en sida skålen. Dessutom har ärtor visat sig som en ingrediens i olika soppor. Soppa av gröna ärtor kan tillagas snabbt och enkelt. Denna rätt kommer att visa sig mycket hjärtlig, som ärtor innehåller mycket protein.
Soppor med tillägg av ärter är mycket, och var och en på sitt eget original och välsmakande. Jag erbjuder några opretentiösa recept som kommer att laga läckra måltider i en relativt kort tid och tillfredsställande att mata hela familjen.

Soppa av gröna ärtor

För att göra denna soppa, vi behöver: ungefär tre liter vatten, ett halvt kilo fläsk revben, en förpackning med gröna ärter (färska eller frysta), medium morötter, lök, två matskedar gräddfil, lite vegetabilisk olja, alla färska gröna, två lagerblad, peppar och salt till din smak.

Förberedelser: ta en kruka, satte i hennes revben, hälla vatten och sätta att koka. När vattnet kokar, och ärter kasta (ca fem minuter) och renade tärnad potatis. För dem som älskar potatis razvaristuyu kan du kasta den med ärtor.

Medan soppan kokas, förbereda zazharku. Fint shinkuem lök och stekt i en stekpanna med en liten mängd av vegetabilisk olja. Gnugga på riven morot och lägg till löken. Så snart grönsakerna kommer att hitta en gyllene färg, satte gräddfil och låt sjuda i cirka två minuter. Vår stekt redo. Lägg till soppan och koka tills kokta ärter. Ready soppa med gröna ärtor och strö över finhackad dill och persilja.
För att förbättra smaken av soppan bör lägga gräddfil.

Grädde av gröna ärtor

Nödvändiga ingredienser: 400 gram färska eller konserverade ärtor, en kopp strimlad sallad, grön lök, ungefär en liter hönsbuljong, en tesked socker, lite svartpeppar och körvel, till 25 gram smör och salt smak.

Låt oss matlagning: pan spridning i 350 gram ärtor, sallad blad och körvel. Fyll hönsbuljong, peppar, salt och satte i brand. När buljongen kokar, minska elden och koka i 30 minuter. Ytterligare slås samman till en kopp soppa, kokt ärtor triturerades genom en sikt åter fylla buljong och lägga till smör. Vi satte på elden och koka i 10 minuter.
Ready soppa med gröna ärtor spilla skeet och sprida de återstående ärter.

Fryst peasoppa

Denna soppa blir ganska tjock och mycket välsmakande.
Vi kräver följande produkter: två medelstora lökar, vitlöksklyfta, en liter grönsaksbuljong, 300 gram frysta ärtor, en bit rökt bacon, fyra tomater, grön lök, vegetabilisk olja, polstakana grädde, peppar och lite salt.

Matlagning: en chef för skalad lök fint shinkuem, slipa vitlök och lätt stek i vegetabilisk olja. I en kastrull med grönsaksbuljong sätta gröna ärtor, lök och vitlök och lägg den på elden för att koka tills kokta ärter. Mina tomater, skurna i halvor, ta bort frön och skär i små tärningar. Grön lök skuren i ringar. Bacon skars i små kuber och stek i en kastrull, tillsätt tomater, den återstående hackad lök, peppar, salt och sjud under några minuter under det stängda locket.

De kokta gröna ärtor tas ur buljongen och finfördelas genom en fin sil för att hända puré. Om det är möjligt kan du använda mixern. Vi sätter ärter Mos i buljongen, tillsätt salt om det behövs, och omsorgsfullt blandat. Ready soppa spill på plattor, spridning stekt bacon, grön lök och gräddfil.
Soup erhålls helt enkelt utsökt!