Välj ditt recept soppa med svamp

Svampsoppa fylld med läckra doften av huset och som nästan alla. Olika sätt att laga den omvandlas till en maträtt är mycket mångsidig, eftersom dess version kunde plocka upp och supportrar lågkaloridieter, och kännare av fina livsmedel och vårdande mor, som vill göra ett bra första skålen för barnet. Verified soppa recept med svamp bör vara i banken av en hemmafru. Var ska man börja?

Klassisk soppa av färska champinjoner

Receptet innefattar användning av följande produkter: olivolja, sex hundra gram färsk svamp, en handfull torkade vita svampar, hundra gram av vita bönor, par vitlöksklyftor, rödlök, färsk timjan, peppar, per liter buljong (kyckling eller vegetabiliskt), salt, persilja, mascarpone ost, citron och tryffelolja. Placera torkad svamp i en skål och häll kokande vatten. Koka den vita bönor. Om pre-blöt det i sex timmar för att förbereda sig för att ta cirka femtio minuter, och om du inte blöt, kommer att laga behöva två timmar. I en kastrull, häll oljan och tillsätt de tvättade och skivade färska champinjoner. Lite och stek Rör i hackad lök, vitlök, timjan, kryddor. Efter en minut, tillsätt karljohansvamp i halv skivade, och halvfullt. De behöver för att förbereda en doftande soppa. Med svamp recept blir mer raffinerad. Framställa en blandning av cirka tjugo minuter, men ändå kommer att avdunsta den största delen av vätskan. Säsong, lägg bönorna, häll buljongen. Koka upp, sedan koka i ytterligare tjugo minuter. Halv soppa kan vispas i en bländare under större densitet. Tillsätt mascarpone och persilja innan servering. För att ge soppan en liten restaurang chic, häll på toppen av en liten tryffelolja i varje skål.

Svampsoppa med köttfärs

Detta alternativ är perfekt i de fall när du vill göra en tillfredsställande måltid. Denna soppa recept med svamp njuta av både barn och vuxna. Du behöver två liter vatten, tre hundra gram köttfärs, samma färska champinjoner, tre potatis, två lök, två morötter, en liten svart peppar, salt, örter, gräddfil, vegetabilisk olja. Stek färs, hacka löken och riv morötterna. Fräs grönsakerna i olja, separat stek tunt skivade champinjoner. Skär i tärningar förtvättad och skalad potatis, fem minuter koka det i kokande vatten. Lägg till det grönsakerna, malet kött och svamp. Koka i ytterligare tio minuter. Innan servering garnera med finhackad örter och lägg gräddfil efter smak. Denna soppa recept med svamp besviken utom vegetarianer. Allt annat är en enkel och välsmakande maträtt säker på att vinna.

färskost

Denna soppa recept med svamp är väl lämpad för vinterdagar när du vill värma upp. Ta femtio gram av torkad svamp, tre hundra gram av svamp, lök, morötter, en liter mjölk, hundrafemtio milliliter kokande vatten, och femtio gram smör, ett par matskedar mjöl, hundra milliliter av grädde, lite Dzhyugas ost, muskot, vegetabilisk olja, salt, peppar, krutonger. Blötlägg torkad svamp i fyrtio minuter, skuren i små bitar. Svamp skuren i skivor, lök och morot Skala och hacka. Stek dem i olja, tillsätt färska champinjoner, fem minuter och tillsätt dränkts vitt. I en stekpanna, smälta smör, tillsätt mjöl och något steka, häll vatten som återstår efter plockning, och rör om i ca tio minuter. Häll i mjölken, kokande vatten, koka upp och tillsätt grönsaker och svamp. Säsongen och låt sjuda i en kvart. Låt svalna något, vispa mixer, tillsätt grädde och riven ost. I varje platta innan servering, placera krispigt krutonger.