Matlagning soppa i en mixer: recept välsmakande soppa med svamp

För inte så länge sedan vi, att piska eller blanda någon av de produkter som används av vanliga gaffel, som krävde mycket arbete, särskilt om vikten skulle piskas in i en tjock skum. Nu kommer vi till hjälp av blandare och mixer, som i hög grad förenklat uppgiften. Allt arbete är inte nödvändigt att koka soppan i en mixer, är receptet som inte heller alltför tidskrävande. Jag kastade nödvändiga produkter, tryckt på en knapp, välja önskad hastighet, som beror på malningsgraden, - några sekunder - och potatismos eller, till exempel, en cocktail beredd.

Naturligtvis, för att förbereda soppan i en mixer, receptet som kommer att diskuteras i denna artikel är bara några av den vispade produkten. Med hjälp av en mixer - detta är en av de sista stegen i utarbetandet av soppan. För att starta en del arbete med produkterna. En maträtt som vi kommer att vara otroligt läckra och anbud, kan du säkert kalla det soppa-cream. Men ... det viktigaste först. Så, förbereda soppa med svamp. Blender tills du kan ta bort. Till att börja förbereda de nödvändiga produkter:

• färsk svamp - 600 g;
• 2 lökar;
• smör - 50 g;
• 2 matskedar mjöl;
• redo hönsbuljong - 500-600 ml;
• 200 ml grädde - något fett;
• salt och peppar - efter smak;
• för att leverera till bordet - kex, färska örter.

Du kan börja förbereda soppan i en mixer. Receptet är mycket enkelt, jag tror att det framgår av sammansättningen av produkterna. Och medan många, tittar på en soppa konsistens, tror att det bara kommer att kunna laga erfarenhet av matlagning man i själva verket innebär att hela processen bara några enkla steg:

1. Hackad lök. Små, men det är inte så viktigt - för då allt vi gör nu, kommer att mala och blanda tills krämig. Lök lätt steka.
2. Champinjoner hacka och lägg till löken till brunt. Om du använder inte bara svamp, men några fler svampar, såsom svamp eller vit, då är det bättre att i förväg koka, och först därefter steka. Stek svampen behöver tills helt kokta, är den resulterande vätskan förångas behöver inte - ingenting är förlorat, hela svamp juice går i soppan med svamp.
3. I en kastrull, som du har förberett för matlagning soppa, potatismos, smälta smöret. Lägg till mjöl och stek den lite.
4. Försiktigt under ständig omrörning, häll buljongen till mjöl framställt.
5. Lägga till den resulterande buljongen förtjockade blandningen tidigare stekt svamp och lök. Alla produkter som behövs för att förbereda soppan i en mixer, receptet som vi använder spenderas. Endast grädde - de ger svampsoppa krämig smak och färgton, salt och kryddor.
6. Nu kom sekelskiftet mixern - vispa grundligt innehållet i pannan, och sedan under ständig omrörning, koka den resulterande purén i 5 minuter.
7. Tillsätt resten av ingredienserna och du kommer att se hur man förvandlar vår soppa. Upplev denna doft! Koka den i ytterligare fem minuter, och stäng av elden.
8. En av de obligatoriska attributen puré soppa - kex. Stek dem i förväg med hjälp av ugnen. Vid ansökan till bordet, häll i en skål soppa pure krutonger och strimlad greener. Förutom toppen, kan du sätta några bitar av stekt svamp.

Recept soppor, puré i mixer kännetecknas av sin mångfald. Soppa med svamp - detta är inte det enda maträtt som kan tillagas på detta sätt. Läckra och näringsrika soppor gjorda av många typer av grönsaker, spannmål, liksom kött och fisk.