Varför hunger försvinner, om du ignorerar det länge?

Varför, om du till exempel läsa en god bok, kan du enkelt glömma att missat lunch? Du ignorerar hunger tills du vända sista sidan, och då var förvånad över att du kan äta en hel elefant - så att du är hungrig.

Denna fråga verkar vara ganska enkelt om inte viktigt, men dietister säger att det är verkligen ett intressant ämne för diskussion.

Varför vi känner hungrig?

När en persons magen är tom, genom att ställa in kedjan i hjärnan får ett meddelande om att kroppen behöver för att få energi från mat. Dessa inställningar kallas också triggers, och en av dem, ghrelin - "enda ämne som ansvarar för aptiten" ett hormon, som forskarna säger att det är En sådan slutsats gjordes av forskare i sin granskning 2006 publicerades i tidskriften Physiology and Behavior. I artikeln sade också att ghrelin påverkar vissa områden i hjärnan och orsakar en känsla av hunger.

Nästan hela ghrelin produceras av magen och den första delen av tunntarmen och kommer aldrig att försvinna ur kroppen helt. substans minskar när vi är fulla, och stiger i den utsträckning som vi vill ha en stimulerande signaler till hjärnan.

Men här är det: som visas i en annan studie, känslan av hunger beror inte bara på ghrelin.

Kommunikation och ghrelin hunger

År 2016, i Journal of Clinical Nutrition publicerat en ny studie. Det varade åtta veckor och inkluderade 59 vuxna patienter som lider av fetma. Enligt reglerna för försöket, män och kvinnor en dag äta normalt, den andra - i ekonomin, vilket begränsar sig till mat. Varje dag forskarna mätt ghrelin nivåer av deltagarna, men de fann att koncentrationen inte direkt var ansluten med vad hunger kände undersökts.

Enkelt uttryckt, på den tiden då de åt mindre ghrelin var högre, men människor inte känna skillnaden mellan känslan av hunger i vanliga dagar.

Bariatric Program Manager, Colin Tyukberi, som inte var inblandad i experimenten, sammanfattade: "Detta är en viktig slutsats är att den subjektiva upplevelsen av hunger och dess kliniska mätningar är inte samma sak Så det direkta förhållandet mellan hunger och ghrelin inte.".

Den vetenskapliga förklaringen

Vi återvänder till vår fråga: varför människor inte kan bortse från hunger?

"Det låter väldigt ovetenskaplig, men mycket logiskt - alltför intensiv aktivitet distraherar människor och bör ha en prioritet", - säger Liya Groppo, en klinisk nutritionist vid Stanford sjukhus i Palo Alto (CA).

"Vi kände det, så det är svårt att argumentera - säger Groppi -. Känslan av hunger minskar, om alla våra tankar är upptagna med något annat."

Intressant om yttre faktorer inte tillåter dig att glömma hunger, ignorera det inte längre sker. Jag försökte läsa en bok i köket? Plötsligt doftande varma kött blir mycket mer intressant bokstavlig historia.