Vi kommer att förstå med vad olika oliver från oliv

Nu en mycket populär produkt på marknaden - det är gröna och svarta oliver. Vad är skillnaden oliver från oliv? Vid detta tillfälle, människors åsikter isär. Vissa tror att oliverna från oliverna varierar i färg, andra - efter smak. Men mot alla domar, argumentera och prata, är frukten av ett träd.

så oliver skiljer sig från oliver? Svaret på den berömda fråga är mycket enkel. Oliver växer på samma träd. Vad är skillnaden oliver från oliverna, så det är graden av mognad och fett.

Från det ögonblick då skörden börjar, och processen för fruktmognad blir gul eller grön färg. När en mognadsprocess, frukterna blir mörkröd eller rödbrun färg och helt mogna, de blir svart. Det finns sorter vars frukt kan mogna efter att skördas från busken.

Nu som skiljer sig från oliver oliver. Oliver - gröna frukter som just har börjat mogna. Ändå är de lämpliga att använda och mycket användbart. Och redan fullt mogna frukter saftiga svarta oliver kallas.

Oliver är rika på mineraler, proteiner, pektin, socker, vitaminer B, C, E och P-aktiva katekiner, järn, fosfor och kalium. Benen innehåller också näringsämnen och högt värde material.

En annan fråga uppstår: Har föra oliver skada? Det finns en kategori av människor som är kontraindicerat i denna produkt. Harm dessa livsmedel kan vara människor som är sjuka kolecystit som oliver ger en stark urindrivande effekt på den mänskliga kroppen, vilket kan leda till döden. Vi rekommenderar inte deras användning för personer med pankreatit. Det är inte nödvändigt att bavlyat i din kost oliver eller oliver för personer med leversjukdom på grund av den höga fetthalten.

De olivsorter är indelade i mer än tio olika arter. Den mest populära av dessa är:

1. Kalamata- berömda grekiska oliver. Denna frukt med en spetsig svan med en tunn hud och saftig massa. Samling sker helt mogna, färg - svart och lila.

2. Halkidiki - en stor grön frukt oliver med en avlång form och en spets. Den mognar i de tidigaste perioder av grödan.
3. Throumbes Thasos - den här typen av oliver har formen av torkade plommon grekiska grund av det faktum att insamlingen av dessa frukter genomförs i sista sväng. Det senare frukter och torkad form de smakar bra.
4. Gold - den mest sällsynta slag. Frukterna av klassen, jämfört med de andra, bara stora. De är saftiga och krispigt, med en fantastisk massa. Avlånga formen.

Intressant andelen på de svarta och gröna oliver, guidad tsetom frukter accepteras endast ryska. Det beslutade att använda ordet "oliv" i världen. Och om du vill ange färgen på frukten, för att bara nämna läggas till definitionen av "grön" eller "svart".

Om oliver kan leda oändliga samtal, är vissa sorter som odlas för betning, medan andra - för att bevara den tredje - för produktion av oljor. Det finns oliver färska omöjligt de smakar mycket bitter. Även i antiken grekerna har lärt sig att bli av med bitterhet genom att blötlägga och sedan saltade oliver.