Vid vilken temperatur vattnet fryser och andra intressanta fakta

Om du frågar en person en fråga: "temperatur vid vilken vattnet fryser" desto oftare hör vi svaret att vid 0 grader Celsius. Detta är dock inte alltid fallet. Till exempel, om långsam kyld destillerat vatten, inte förvandla det till is även vid flera punkter under noll. Men om det sätta en liten bit av is, det omedelbart börjar frysa, "groende" lång kristaller. Denna process är förknippad främst med funktioner infiltration kristallisering. Att omvandla H2O till fast måste ha heterogena föroreningar och dammpartiklar, luftbubblor ... ren vätska helt enkelt saknar stödcentra emellertid bestämma den temperatur vid vilken vatten fryser (destillerad) Det bör ta hänsyn till ovanstående faktorer. I laboratoriemiljö, vätsketemperaturen kunde minska till 70 grader.

Dessutom, enligt deras kemiska beskaffenhet och position i det periodiska systemet, bör H2O stelna vid hundra grader under noll. Det är emellertid inte föremål för majoriteten av fysikalisk-kemiska lagar, som kan användas för andra ämnen och föreningar. Saken är den att interaktionen av vattenmolekyler är ovanligt stor, så du behöver en speciell, intensiv värme molekylär rörelse för att övervinna attraktion. Detta framgår av en sådan omständighet som en plötslig ökning av koktemperaturen och smältning.

Intressant, när frågan om den temperatur vid vilken vatten fryser, är det faktum att, under vissa betingelser, kan den heta vätskan fryser snabbare än kallt. Men en förutsättning för detta är det faktum att det är upp till lzhna passera viss temperaturnivå i frysprocessen. Detta fenomen upptäcktes av Aristoteles, men bara i 1963, en skol E. Mpemba visat att heta gräddblandningen fryser snabbare än kall. Det hela visade sig att ju större skillnaden mellan varmvatten och kalla luftmassor, desto mer intensiv värme, och därmed varmvatten börjar att snabbt kyla.

En intressant och vetenskaplig grund för att svara på frågan "Vid vilken temperatur är fruset havsvatten." Vanligtvis börjar processen vid minus två grader. Emellertid den mer salt i vatten, den lägre den erforderliga temperaturen på vätskan till frysning. I det här fallet finns det ingen definitiv fryspunkten. Med en genomsnittlig salthalt nivå av 35 procent av temperaturen Frost - 1,9 grader. På den tiden, när isbildning startar en stor andel av salt kvar i vattnet, som sänker fryspunkten.

Som vi kan se, är omvandlingen temperaturläget H2O is ganska bred. Detta faktum gäller andra vätskor. Till exempel avgöra vid vilken temperatur fryser alkohol, kan du få ett svar som vid -115 grader. Det är därför det används i vätskor, avisning och användas som frostskyddsmedel.

Som svar på frågan "temperaturen vid vilken vatten fryser", kan man se att svaret beror på många faktorer. Och i det ögonblick då majoriteten av paradoxer hittat en vetenskaplig förklaring.