Yoghurt 1 procent: kaloriinnehållet och sammansättningen. Användbara egenskaper och skada mjölksyraprodukten. Intressanta fakta om yoghurt

Yoghurt är hem till norra Kaukasus. Ursprungligen dryck framställdes enligt följande: skinnen placerades i formar och inbäddade i deras färsk mjölk, förkyld. Från tid till annan behållaren skakades. Kefir mognat, utvecklats jästsvampar. Drycken blev krämig konsistens och smak förvärvade ett slags sura och mousserande. I framtiden började vi göra yoghurt i speciella tankar, som råvara använder mer än varm mjölk. Modern produktionsteknik tillät oss att göra dryckes smaken mjukare och mjukare.

Vad är så användbart yoghurt 1 procent, vilket är mycket lågt kaloriinnehåll, om det kan konsumeras av människor som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen? Vad kalori fermenterad mejeriprodukt? På dessa och andra frågor får du svar på.

Kaloriinnehållet av fettsnål yoghurt

Det finns flera typer av yoghurt. Drycken kan vara låg fetthalt, låg fetthalt och fett. Den mest näringsrika produkt är 3,2% fett. Alla andra anses vara kost. Yoghurt 1 procent, vilket är extremt lågt kaloriinnehåll, innehåller endast en procent kroppsfett. Mat och energivärdet för 3,2% av drycken är ca 56 kalorier per 100 g produkt. Detta är den högsta av alla tre arterna. Sålunda är lättmjölk produkten ca 30 kcal, låg fetthalt - ca 40 kcal. Det bästa alternativet för dem är en procent drink. I-ounce glas kärnmjölk kalori uppgår endast till 80 kcal. Jag måste säga att i 100 g av användbar produkt innehåller nästan tre gram protein och fyra gram kolhydrater.

Sammansättningen av produkten

Alla mejeriprodukter är bra för hälsan, särskilt när det gäller mejeriprodukter. De måste ätas varje dag. Yoghurten innehåller en stor mängd av vitaminer i grupp B, A, C, E, PP, betakaroten är närvarande, folater.

Dessutom är dryckes mättad med mineralämnen, organiska syror och andra användbara element, bland vilka står ut kalcium. Efter liter kefir innehåller daglig avgift på det elementet. Lågt kaloriinnehåll (kefir 1%), den kemiska sammansättningen och näringsvärdet hos produkten gör den idealisk för en person.

Användningen av jäst mjölkdryck

Som redan nämnts i början, nu detta fermenterad mjölk dryck gjord genom jäsning mjölk jäsning baserad på svampar. Det huvudsakliga värdet av yoghurt är en speciell protein, vilket har den fördelen är att det absorberas av den mänskliga kroppen mycket snabbt. Drycken hjälper till att förbättra matsmältningssystemet, varför det i praktiken inte ökar det totala kalorivärdet för den dagliga kosten. Den gynnsamma effekten av en fermenterad mjölkprodukt har på ämnesomsättningen.

Människor som är allergiska mot mjölk, bör du inte undvika att äta yoghurt eftersom i detta fall dryck proteinerna perfekt absorberas av kroppen och inte orsaka några allergiska reaktioner.

Om du kommer att inkludera denna produkt i din kost, stärka dig immunsystemet och nervsystemet, sänka kolesterolhalten, stabiliserar leverfunktion njurarna och mag-tarmkanalen, kommer kroppen att ta bort gifter. Låg fetthalt yoghurt 1% (värme användbara egenskaper, dess användbarhet beskrivs i detalj av experter) är ofta rekommenderas för användning. Naturligtvis missbrukar det inte är nödvändigt.

kefir diet

Den näring yoghurt själv också njuta av ett gott rykte. Människor som tittar på sina siffror, är denna produkt ett måste. De som vill gå ner i vikt kan du tryggt rekommendera att använda yoghurt i maten och tillaga den på grundval av läckra lågt kaloriinnehåll rätter.

Men tänk på att nöja sig med bara en yoghurt är inte värt en sådan mono-kost kan inte tillämpas mer än tre dagar i följd. Långt bättre att hålla sig i detta fall följande diet: en dag du dricker bara yoghurt 1 procent (kalori det tillåter dig att göra det), och i den andra du kan äta som vanligt. Naturligtvis, alla typer av missbruk korv och kakor fortfarande inte värt det, annars kan du förneka alla sina ansträngningar förbrukat. Bara 14 dagar kan du förlora upp till sex kilo, äta på detta sätt.

Det finns kontraindikationer!

Naturligtvis är alla mejeriprodukter är mycket användbara för den mänskliga kroppen, närmare bestämt, en vuxen. Barn ska också äta yoghurt ofta, och barnen fram till år är det förbjudet att ge det. Vissa vuxna från missbruk av denna produkt kan orsaka halsbränna. Det bör noteras att den låga kalori yoghurt 1 procent (glas dryck innehåller ca 100 kcal) indikerar inte att det bör dricka i stora mängder. I behov av att veta när man ska sluta.

Hur man lagrar

Alla mejeriprodukter förstöra snabbt, så när du köper bör vara uppmärksamma på de datum utgångs tryckt på förpackningen. Om du råkar av misstag få en låg kvalitet yoghurt 1 procent, vilket kalori är mindre än 40 kcal, och använde den i livsmedel, kan du allvarligt förgiftad och tillbringa i en sjukhussäng i flera dagar.

Aldrig köpa utgångna mjölkprodukter och inte hålla dem ur kylskåpet. Det bör lämna en påse eller en flaska av yoghurt på bordet för några timmar, skulle han vara helt olämpliga för konsumtion. I stridens hetta den här gången är reducerad till två timmar. tillräckligt liten genomförandeperiod kan du köpa endast färskt yoghurt 1%. Kalori, nytta och skada av denna produkt är nu känt för dig.

intressanta fakta

På ursprung yoghurt walking legend. Man tror att profeten Mohammed done bergsbestigare något liknande i utseende blomkål. Det var en kefir starter. Highlanders gav henne namnet "hirs profet." Invånare i Nordossetien och Kabardino-Balkarien ändå leda en tvist där det är födelseplatsen för den fermenterade mjölkdryck.

Så kaukasier dyrbara gåva emot, inte låta någon få det mirakel. Men i början av förra seklet "otrogna" lyckades ta tag i ett recept för beredning av yoghurt. Det faktum att Kaukasus kom ung skönhet Sacharov i syfte att ta reda på hemligheten med produktionen av drycken. Kär i sin lokala prins, och även han kidnappade henne.

Alla krafter gendarmeriet sändes på jakt efter skönhet. Sacharov kunde släppa, men prinsen hotade till domstol. Hon förlät honom, att ha fått som ersättning för ett dussin svampar. Producera kefir i industriell skala började 1913.