Zubrovka - vodka, beprövade

Vad är Zubrovka? Vodka vitryska eller polska? Polackerna kallar det Żubrówka. Vitryssar dricker Zubroyku. På engelska i barer frågar Bison Grass Vodka. Det är en bitter likör 40 grader fästning. Hittills produktionen öppnade i Vitryssland och Polen.

Drycken bryggs på söta gräset. Denna ört växer i Bialowieza skogen och fungerar som mat för bison, så vodka har en sådan till synes märkliga namn. Färg bison varierar från orange till ljusgul.

berättelse

Zubrovka - vodka med en legend, drycken med en lång historia och en armé av fans över hela OSS och dess funktion. "Zubrovka" - en magisk minne, antagligen för någon bosatt i det forna Sovjetunionen. I dagarna av Sovjetunionen, gjorde det inte lämnar bankett bord i alla samhällsskikt, från enkla arbetare till de allmänna sekreterare. Även Brezjnev hedrade varumärket och ägna vederbörlig uppmärksamhet åt dess användning.

Zubrovka historia börjar i XVI-talet, då det började att produceras i samväldet. Redan på sjuttonhundratalet, drycken fångats på fester som adelsmän och bondefamiljer.

År 1926 började massproduktion av drycken. På platsen för dagens Brest i Vitryssland, lanserade det polska bolaget Zubrovka. Vodka och dess tillverkningsmetod har delats ut i alla civiliserade länder.

Ännu tidigare, 1884, ett välkänt företag "Nikolai Shustov och Sons" i konkurrens med vinproduktion produktionsstart av de berömda likörer Shustov "Spotykach", "Yerofeyich", "gryta", "Tangerine", "Rowan på Cognac" "Den kaukasiska bergs herbalist", "Riga balsam." Bland dem var vodka Zubrovka tillverkare som berikat hennes recept.

gräs zubrovka

Shacks gräs grässtrån som blev känd världen tack vare smak "bison", men det är inte hela deras tillämpningsområde. Den friska doften av gräs ger speciell rad olika möjligheter i konservindustri och konditori. Smak i vissa kryddor för att förbättra smaken och smak, väl lämpad kärnan i denna ört. Bra kombination av fisk och kryddor, så du bör använda den för att extrahera betning och saltning sill, liksom tillverkningen av konserverad fisk. Kryddig doft av bison - den perfekta parfym för tobak. Housewives sällan använda örten som en krydda, men att hitta och samla det lugnt.

Det används i stället för gamla rökelse aromatisk rökning, så det är ofta kallas "heliga ört".

Ett litet antal bison förbättrar aptit, så en liten bit av gräs tillåtna husdjur, speciellt kor för att öka mjölkproduktionen. Fullt matade bison inte gav dem en hög halt av toxiska kumarin i sin sammansättning.

Användningen av gräs finns även i stadsplaneringen, eftersom det utvecklat rotsystem att stärka sluttningarna av raviner och kullar.

Konventionell medicin har inte funnit tillämpning bison. Men healers behandlade gräs aptitlöshet, ökad amning i nya mödrar, rengöras smärta och spasmer i tarmen, förbättrar matsmältningssystemet. Den används också i lungsjukdomar såsom inflammatoriska medlet. Visentgräs kan användas för tuberkulos på grund av dess antiseptiska egenskaper.

Kryddan innehåller ett ämne som har namnet "glykosid kumarin." Tack vare honom, vodka med extrakt sticker ut från massan av alkoholhaltiga drycker unika arom- och distinkt smak. Det ökar aptiten och hjälper smälta maten bättre. Det är därför Zubrovka - ett perfekt komplement till fjäderfä, vilt, kallskuret, aptitretare.

kumarin

På grund av de giftiga föreningar i gräset - kumarin, som är förbjudet i Amerika - import till USA bison stoppades 1978.

Den traditionella metoden för framställning av denna alkoholdryck förutsätter 1-2 kg per tusen liter gräs foder. Detta innebär att i en liter vodka innehåller 12 mg av kumarin. Under 1999 destilleriåter i Polen exporterar den uppdaterade versionen av drycken, i synnerhet för sina amerikanska fans. Den nya "amerikanska" Zubrovka - vodka utan kumarin, som endast innehåller artificiella färger och smaker, men symbolgrässtrå kvar.

Vad konsumenterna

Zubrovka - vodka, recensioner av vilka mer än positiv. Nöjda konsumenter säger att de inte har upplevt morgonen baksmälla efter en stormig fest! Eller snarare, ingenting alls påminnelser om kroppen som alkohol var närvarande. Damerna fick drycken, eftersom den vanliga lukten av vodka inte kan höras, och den mångfacetterade smak av örter tillägger gnistan semester. Prispolitik lägger fördelar bison. Den genomsnittliga kostnaden för en flaska 180-250 rubel tillåter lysa upp både små sammankomster i själen av en gammal vän, och en lyxig familj fest.

Sammanfattningsvis

Zubrovka - vodka, som betonar värden utvecklats under åren av familjelivet, en stark vänskap, smakpreferenser. Alla kommer att hitta i den något för sig själva, oavsett om det är den unika doften av örter visat under åren receptet lätta morgon tillstånd eller smak av polska festivaler.