Aladåb bantning: recept och recensioner

Från tid till annan hänge i aladåb är älskad av många. Trots de låga temperaturerna, är skålen varma minnen från barndomen, och bara en enda omnämnande av det gör sinnet känna sin smak.

Vad är gelé?

När man tänker själva synvinkel är den frusna gelé närvarande i buljongen med det köttstycken eller fågel.

Brawn, i motsats till vad många tror, är en separat skål, även om det ofta tillskrivs kategorin snacks.

Ät och gå ner i vikt

Dietary version av denna maträtt är inte mycket annorlunda från det enkla. Den huvudsakliga skillnaden är att den gelatinerad bantning framställning främst av fjäderfä, medan den klassiska varianten innebär att man använder fläsk som huvudingrediens.

Den bästa lösningen på situationen, när man vill behandla sig själva ovanliga och varierande skålen gelé äts bantning framställd genom någon av de metoder som beskrivs nedan. Det är förberett för lång, och det visar sig inte mindre välsmakande än vanligt utförande av fläsk ben, öron och svansar.

aladåb bantning

Receptet första skålen är inte bara lätt, men skålen visar sig härligt välsmakande.

Det klassiska receptet för aladåb Chicken

Således behovet för dess framställning:

1. En kyckling.
2. Nötkött knä.
3. Morötter - 1 st.
4. Lök - 1 st.
5. Vitlök - 4 klyftor.
6. Salt, peppar och peppar, lämnar bay - efter smak.

Vitlök kan tas som mer eller mindre belopp som beror på dina egna smakpreferenser.

Ta del av värde och det faktum att kosten gelé, endast göras av kyckling, kommer att stelna en mycket lång tid, eller det kommer inte att hända med honom alls. Det är därför i receptet finns en liten bit av nötkött, som hade nästan ingen inverkan på kost egenskaperna hos den färdiga mellanmål.

preparatet:

1. Kött Skölj noga under rinnande vatten.
2. Vik den i en behållare med tjocka väggar.
3. Häll vattnet så att det täckte köttet inte är mindre än 10-15 centimeter.
4. Placera pannan på låg värme.
5. Vänta tills vattnet kokar.
6. Skummet, som börjar bildas under de första minuterna, behovet av att hela tiden avlägsna med en sked eller en speciell hink. Med denna gelé diet kommer att förvärva en angenäm smak egenskaper.

En trevlig bonus att det kommer att glädja alla, kommer att fungera som den tid för förberedelser. Det kommer att bli minimal, och resultatet kommer att överträffa alla förväntningar.

7. Placera grönsakerna i vatten - kryddor, morötter och lök, som kan vara pre-skurna i stora block.

8. Efter åter koka, stänga ner värmen till låg.

9. Koka blandningen av kött och grönsaker, så länge köttet från kycklingen inte kommer att försvinna på egen hand, och ådrorna på Kapris inte förvärvar en transparent nyans.

10. Ta bort pannan från värmen.

11. Ta bort köttet från buljongen.

12. Separera det från benen och skär i små bitar.

13. Ordna dem i portions skålar, häll saltade buljong och lämna i kylskåp tills helt frysning.

Jellied kyckling och krås

Du behöver:

1. En kyckling.
2. Ventriklarna Kyckling - 1 kg.
3. Lök - 3 st.
4. Vitlök - 5 klyftor.
5. Morötter - 1 st.
6. Lagerblad, salt, socker, kryddnejlika, peppar och pulver - efter smak.

preparatet:

1. Slaktade stomme kyckling i delar, benen och vingarna är skild från kroppen, och kroppen själv skärs i 3-4 delar.
2. På bästa möjliga sätt skölj kyckling ventriklarna, eller som de kallas annorlunda - navels, och tillsammans med kyckling dopp i kallt vatten.
3. Låt vattnet koka.

4. När detta händer, ta bort skummet bildas.
5. Doppa grönsakerna i kokande vatten, skuren i medelstora kuber.
6. Rör i kryddorna.
7. Efter åter kokande hönan och fortsätta matlagning pupochke tills dess, tills köttet från benen börjar frigöra och, viktigast av allt, att röra sig bort från sina egna ben.
8. Ta ut behållaren från värmen och ladda köttet med kamrarna i en skål, låt den svalna ordentligt.
9. Demontera filén i små bitar.
10. Navels kapas.
11. Transfer tillbaka till kött preformen saltade lager, blanda och placera i kylskåp för att slutföra frysning.

Uppenbarligen är det förbereder en gelé lång, och det visar sig inte mindre välsmakande än vanligt utförande av fläsk ben, öron och svansar.

säger

Sällan sett uppfattningen att den kylda buljong med kryddor och grönsaker - det är smaklöst och dåligt. Tvärtom, många beröm gelé diet. Recensioner av flera användare är det bästa beviset på det. Och allt eftersom det är inte bara den bästa måltid i kosten bantning, men också ett bra alternativ till den klassiska receptet på semestern bordet. Kyckling gelé diet kommer att skapa den nödvändiga atmosfären till en fest och kommer inte att bryta sig loss från kosten.

matlagningstips

1. Att jellied stående inte bara den ursprungliga smaken och utseendet, men bör ge grönsaker form med speciella formar (hjärtan, stjärnor, geometriska former och liknande. D.).
2. Få ett mellanmål inte är transparent, och gyllene nyans är möjligt i fallet i början av tillagnings buljong nedgång i rå hela lök och sedan bli av med det.
3. För att uppnå den motsatta effekten (transparent buljong) hjälpa direkt och snabb process för omhändertagande av genererat skum vid kokning av kött.