Anbud kyckling bollar i gräddsås. Förberedelse och inlämning till bordet

Kyckling bollar i gräddsås - en maträtt som är lämplig för dem som är vana att ta hand om sin hälsa. Denna delikatess kan säkert behandla små barn, idrottare, ammande mödrar, återhämtar patienter. Koka dem helt enkelt, med fallet hantera även nybörjare älskarinna. Vi kommer att förstå alla invecklade val av råvaror, formning, bakning och servering denna läckra och friska behandlar.

Vad att laga mat?

De som älskar den täta strukturen av låg fetthalt kött, välj bara filet! Men det finns också många finsmakare som föredrar saftiga och feta razvaristye bollar gjorda av bedryshek. Det bästa alternativet kan vara en kombination av olika köttbitar kyckling kadaver. Då fyllning kommer inte fett och inte torr och färdiga kyckling bollar i gräddsås kommer bara smälter i munnen. För att förbereda denna maträtt är perfekt och kalkonfilé, som har egenskaper ganska nära höna, men innehållet av nyttiga ämnen, även överträffar det.

andel produkter

För att förbereda pärlorna behöver vi följande ingredienser:

• kyckling - 0,5 kg;
• lök - 1-2 PC,.
• rått ägg - 1 st;.
• ströbröd eller gryn - 1-1,5 st. l.;
• kräm - 0,2 l;
• salt, kryddor - efter smak;
• Olja för smörjning form.

På begäran av de recept kyckling bollar kan kompletteras med vitlök, riven ost. Om bara loin, kan fyllning mjukas med mjölk (1-2 matskedar). En bit av hackade örter läggs till köttfärs, vilket ger en vacker färg och en mängd olika smaker. Du kan fortfarande experimentera med paprika. Denna krydda har en ganska delikat smak och arom, och dess utmärkande färg kan göra såsen ljus och ovanliga. Gurkmeja har också mer uttalad sötaktig lukt. Och dess färgningsförmåga är mycket hög. På grund av detta förband ska läggas en hel del.

preliminärt steg

Först gör fyllningen. Kött köttfärs eller grind med hjälp av Harvester. Kyckling bollar i gräddsås visade sig doftande och saftiga, lök bättre att gnugga på ett rivjärn. Adrenalin kan lägga hackad vitlök, passera genom en speciell masher. För ett gäng vobem ett ägg. Salt och kryddor. Knåda ordentligt malet.

Formning och bakning

Efter fyllningen är klar kan du gå vidare till nästa steg. Forma bollar av malet kyckling, uppringning dessert identiska delar. Köttet inte fastnar på händerna, måste de fuktas med vatten. Färdiga bollar kommer att sättas direkt i skålen, smorda. Lämplig järn, pyroceramics eller keramik. Stack bollarna behöver ganska tight, men lämnar ett litet gap mellan dem.

Häll grädde på toppen. Det är lämpligt att välja fet. Om det behövs, strö över svartpeppar. Vi lägger i en förvärmd ugn vid 180 ° C. Grädda kyckling bollar i gräddsås är ungefär en halvtimme. 5 minuter före slutet av matlagning de kan strö riven ost på ett fint rivjärn. Rysk strategi, parmesan eller någon sort som är väl smält.

Livnär sig på bordet och servering

Kyckling bollar i gräddsås gå bra med de flesta av sidorätter. Tillagas i en dubbel panna eller smulig ris gröt kommer att lämna skålen i kost format. Om det förbereder sig för en normal kost, kan det lämnas till den stora räfflade pasta (skal), som är väl hålls sås. Potatis och ärter Mos, hemlagad nudlar, bovete, bönor och perfekt accentuera den ädla smaken av bollar.

Om bordet går till en stor skara människor med olika kost preferenser, kan du förbereda kulorna och varm sås. Lämpliga konventionella hem Adjika, svampsås, ketchup.