Att göra kakor, eller hur man skapar ett ljuvt mästerverk?

Varje helgdag, det är en födelsedag, ett bröllop eller bara en familjefest, kan inte göra utan en söt. Oavsett om du köper ett sött mästerverk eller gör det själv ska dekoration av kakorna imponera på gästerna.

Kanske, för en början är det värt att säga att varje tårta skulle vara utmärkt att smaka, så att det eleganta utseendet inte var bortskämd av otrevlig fyllning. Kakor kan dekoreras på helt olika sätt. Det enklaste sättet är att pudda kakao, sockerpulver, riven eller smält choklad, nötter eller helt enkelt riven rivare för kaka. Dessa sätt att dekorera bråttom och "munvatten" kan de inte kallas. Så du måste hitta något annat alternativ.

Välj designen är nödvändig beroende på vem som är avsedd för kakan. Om det är chef för ett prestigefyllt företag, bör designen upprätthållas i ett företag, strikt stil. Om det är en tjej, då är det lämpligt att inkludera blommor i designen, men för barnkakor kan du använda någon fantasidé. Kakor, dekoration, foto av det slutliga resultatet finns på sidorna på någon konfektyrsajt.

Sätt att dekorera kakor

1. Cream decoration är en ganska enkel, men samtidigt mycket vacker sätt att göra en tårta. För detta bereda grädden. Dela upp i flera delar och färg dem med olika matfärger. Sedan, använd en spruta, dekorera tårtan med rosor, löv, olika krullar och vågor.
2. Varje tårta kan vara vackert dekorerad med frukt. Och inte bara sprida dem på toppen, men förvandla dem till konstverk, skära dem i skivor, hugga bollar ut ur dem, göra trappor och korgar.
3. Du kan vackert dekorera kakor med blommor, både äkta och gjorda av glasyr eller marsipan.
4. Det blir trevligt att titta på designen av handmålade kakor. För att göra detta, förbereda en skiss av ritningen på spårpappret, och överför den sedan till glasyren som täcker kakan och måla med konfektyrgeler. För enkelhet kan du använda en stencil, liksom figurer, som kan vara av någon form, även i form av små djur. Sådana stenciler är mycket praktiska för att skapa barnkakor.

Göra kakor med mastic

Separat är det nödvändigt att markera utformningen av kakor med mastic - det här är aerobatics. Det finns flera typer av mastic: socker, kondenserad mjölk, marshmallow. Dessa typer kan beredas för hand. Professionell mastik kan endast köpas i en specialbutik. Mastik är dekorerad med kakor, oftast svampkakor, som först uppfunnits och sedan klipps ut på papper och gör ett mönster. Du kan ta kartongen och göra en mock kaka av den. Detta är nödvändigt för att korrekt beräkna mastiks storlek. Utformningen av kakor måste börja med deras förberedelse, så att mastiken från dem inte "rinner". Oftast för detta är kakan täckt med oljekräm och skickad till kylskåpet för att kyla grädden, och sedan slipa, vilket ger en perfekt platt yta med en torr het kniv. Därefter sprinklas bordet med stärkelse och mastret rullas på det i ett 0,5 cm tjockt lager, med en diameter så att kakan är helt täckt med den. Lägg mastiken på det kulinariska arbetet och försiktigt nivån med händerna täckta med stärkelse. Överdriven mastik skärs med en kniv på ett avstånd av 2 cm från kakan och svansen viks in under en tårta. Det är bara för att dekorera mästerverket från ovan efter vilja.