Biff med potatis i ugnen. Andra recept.

Nötkött - det är ganska mångsidig kött som kan tillagas på olika sätt. Särskilt välsmakande erhålls från unga kötträtter som kan kokas, stekt och även baka.

Nötkött bakas i ugnen - det är något speciellt, en anständig närvaro på semestern bordet. Köttet blir anbud, saftigt och mycket smakrika. Jag föreslår några enkla nötkött recept i ugnen.

Nötkött med potatis i ugnen

För att förbereda skålen "Biff med potatis i ugn," du behöver en timme och 40 minuter, inklusive 20 minuter att laga mat och vila på bakning i ugnen.

Ingredienser: 300 g massa nötkött, fyra medel potatis, två morötter, lök, skiva pumpa, fyra matskedar tomatketchup, tre stora svamp, en halv kopp gräddfil, vegetabilisk olja, gröna strålen, salt och peppar.

Förberedelser: kött av nötkött skuren i små bitar, strö över peppar, salt och blanda väl. Den värmebeständiga skål lägga en sked av vegetabilisk olja och lägga ut köttbitarna. Köttet av pumpa skuren i kuber, blanda med ketchup och jämnt på ytan av köttet. Pumpa strö finhackad lök. Luke, kan du lägga till lite mer, så nötkött med potatis i ugnen blir ännu saftigare.
Potatis rengörs, skär i tärningar och sprids på lök, inte att förglömma att lägga salt. Ovanpå potatisen sätta rivna morötter och svamp måste skäras. Strö över hackade örter, salt efter smak och fett grädde. Värm ugnen till 200 grader, täck med vår skålen med ett lock och sätta baka. Efter en timme och 40 minuter av nötkött med potatis i ugnen är klar för användning.

Biff med svamp i ugnen

För beredning måste vi: 500 gram nötkött (bättre om det är en filé), 500 gram inlagd svamp, medelstor lök, spenat bulle, en skiva ost, en halv kopp gräddfil, salt och svartpeppar.

Beredning: skivad nötkött plast till en centimeter tjockt, täck med plastfolie, slå tillbaka från både sidor, peppar och salt efter smak. Vi sätter plast kött marinad cup och låt stå i en timme. Under tiden, förbereda fyllningen. Vi mal svamp, lök och stek dem tills kokta. Fint shinkuem spenat, lägg i grytan och fortsätta att koka ytterligare ett par minuter. Efter det vi lägger ut små kuber av ost, tillsätt gräddfil, strö över salt och peppar.

Ta små burkar för bakning muffins och kotletter bör läggas så att kanterna på köttet hängande utanför.

I mittuppslaget svamp fyllning, samla kött och zaschipyvaem kanten på toppen. Fyllningen förseglas inuti.

Täck kött med folie och skicka den i ugnen för att baka. Ugnstemperaturen är 180 grader. Efter 40 minuter, kan köttet tas bort.
Servera skålen med grönsakssallad kan vara.

Biff med grönsaker i ugnen

Vi behöver: ett pund av nötkött massa, två medelstora tomater, röd paprika, två, två lök, en burk av majonnäs (200 gram), en bit av hårdost, tesked marken timjan, olja och salt.

Beredning: Köttet skärs i bitar med en tjocklek av inte mer än en centimeter, och storleken på en palm och korrekt stöta bort. I en het panna tillsätt smör och något stekt kött på varje sida på hög värme. Lök skuren i tunna halvringar, tomater skärs i cirklar och på samma gång utan att avlägsna dem från skalet, peppar shinkuem remsor.

Den het panna där stekt kött, sprida lök, paprika och stek i cirka 15 minuter. Ta en kastrull med en avtagbar handtag, vi päls den med olja och vi lade våra kotletter. Strö över timjan och lite av deras prisalivaem. Ovanpå köttet sätta zazharku av lök och paprika och tomater följde. Allt detta häll majonnäs, strö över riven ost och sätta i förvärmd ugn till 180 grader.

Grädda i ca 30 minuter tills aptitretande skorpan av osten.

Smaklig måltid!