Bizet kaka

En läcker och på samma gång de lättaste att framställa delikatesser är Bizet kaka, som innehåller två huvudingredienser - äggvitor och socker. Men för att få den perfekta dessert, måste du lära känna några av hemligheterna.

Förbered Bizet kaka, ett recept som du hittar i den här artikeln, kan någon hemmafru, eftersom det är mycket enkelt. den tid som krävs för beredning och pengar för att köpa ingredienser - är minimala. Till Bizet var läckra, är det önskvärt att göra dem fyllning. Protein och socker kan vara olika, beroende på receptet.

Hur man lagar en kaka maräng?

För att göra detta måste du ta 5 ägg och separera vita från äggulorna. Proteiner mixer Vispa till utseendet på skummet. Det bör vara mycket tjock. Processen tar 10-15 minuter. Så småningom måste du hälla en kopp socker, vispa den ordentligt tills fullständig upplösning och erhålla en homogen sammansättning. Eventuellt tillsätt citronsaft eller vanillin smaker. Vissa hemmafruar lägga något lite salt Bizet. Med användning av en konfektyrspruta eller hylsor till arket av pergament placerad på brickan, pressa proteinmassa. Kan placeras för en förändring i var och en av Bizet tårta nötter (mandlar, jordnötter, hasselnötter, etc.). I ugnen sätta pannan på den minsta branden. Kakor kommer podsushivatsya ungefär en halv - två timmar. Då måste du låta dem svalna och separera från papperet, kommer det inte att göra några svårigheter.

Till Bizet kakan var torr, är det nödvändigt att bereda en fyllning för honom. Recept för fyllning en hel del. Vi erbjuder dig två av dem.

Efter den första recept, måste du sätta potten på elden, som är 130 g mjölk. Sätt 6 msk socker och föra mjölken till en koka. 5 äggulor och 50 g mjölk slå med en mixer. Kokt mjölk häll en tunn ström in i äggulor, sätta på brand och bringa blandningen till återflöde. Då måste den svalna och tillsätt vanilj. Förpackning med smör Vispa smör. När det blir en frodig, små portioner häll i mjölkblandningen, fortfarande vispa bländare. Vi får grädden för att smörja den kylda kakan och strö dem med hackade nötter.

Du kan laga fyllning är ett annat alternativ. Till exempel med hjälp av en karamelliserad mjölk. För detta behöver vi en bank av denna läckra produkt. Kokt kondenserad mjölk måste sättas in i en behållare och slå med en mixer tills det är lite ljusare. Lägg 170 g smör, skurna bitar. Vispa grädden tills den är slät. Smörja dem till den nedre ytan av maräng och blända båda halvorna. I en liten behållare i ett vattenbad för att smälta chokladen i '35 med samma mängd av smör och fjärdedel kopp socker. Rör om tills en enhetlig, häll upp i denna kaka glasyr tunn stråle.

En annan lika välsmakande dessert kakan är honung. För att göra det behöver helt naturligt honung (glas). Hur man lagar en kaka?

Blanda kopp mjöl och en nypa kanel. § 5 äggula och vita. Sista kryssen med en bländare för att bilda ett stabilt skum. Blanda en halv kopp honung, en halv kopp strösocker, äggulor och slå med en mixer väl. Gradvis Häll proteiner och tillsätt mjöl med kanel. Blanda väl och placera den resulterande degen i små portioner på en plåt, smord. Vid en temperatur på 200 grader baka av cirka 15 minuter. Kakor svalna, ta bort arket och halveras.

Blanda 2 ägg och en kopp strösocker, värma upp i värme tills denna blandningen tjocknar. Smält en halv kopp honung och blanda med massorna. Förpackning med smör slå med en mixer tillsammans med vaniljsocker och blanda med resten av grädden.

Smält 80g choklad blanda en halv kopp strösocker och 30 g smör. Denna massa i varmt värme tills homogenitet. Cake fluff grädde och häll över toppen med glasyr.