Curacao - sprit, oumbärlig i cocktails

Blue Curacao - sprit, som ofta används som en ingrediens i många populära cocktails. Vilken typ av dryck?

Utseendet på drycken

Curacao - sprit med en trevlig, uttalad lukt. Den tillverkas av etylalkohol. Lukt dryck förvärvar bekostnad av tillsatt alkohol i apelsinskal och kryddor, såsom kanel, kryddnejlika och muskot. Allt på något sätt tror att sprit är blå. I själva verket är det vanligaste alternativet, men behöver veta vad dess nyans kan vara mer grön eller orange. Det finns även en transparent Curacao.

Liquor dök upp på eponymous ö som ligger i Karibiska havet, efter vilken det hette. Det tillhör den kategori av sprit, eftersom alkoholhalten i det handlar om 30 procent.

Det är värt att nämna en mer intressant nyans. I den traditionella använde Blue Curacao endast pomeransskal. Eftersom endast de växer i Karibien. Och en sådan intressant färg tidigare inte uppnås genom tillsats av färgämnen, och tack vare indigo. Detta är en speciell mineral som löser sig i vitriol. Därefter denna blandning och tonade lut.

recept för

Curacao Liqueur hemma för att laga mycket verklig. Men detta kräver ett antal speciella ingredienser, liksom efterlevnad arbetsflöden. Att framställa den erforderliga 30 g muskotnöt, 50 g apelsinskal (torkade), en liter av vodka, 400 ml sockersirap, en nypa kanel, kryddnejlika och tre bitar av livsmedelsfärg, på grund av vilket kommer att förläna önskad färgning dryck.

Det viktigaste - att köpa allt du behöver. Då allt är enkel. I en glasburk ska tömmas krydda och apelsinskal. Häll omedelbart vodka och stäng tätt locket. Blandningen bör lämnas i tre timmar (det måste vara närvarande), och lägg sedan till sirapen socker och färgämne. Det är viktigt att inte överdriva det med den senare. All blanda ordentligt, stänga av och lämna i en varm mörk plats. Förresten, Curacao - sprit som bryggs för länge. Bara en vecka. Sju dagar senare, sprit filtrera och häll på flaskor. Som vi kan se, för att förbereda denna dryck är riktigt enkelt.

Beredning av cocktails

Curacao - sprit, som sällan används i ren form. Även om det finns fans. Men det kommer inte att vända sig till dricka mycket på grund av den specifika smak. Men cocktails med likör Curacao är mycket populära. De är välsmakande och alkohol i dem nästan inte känt.

Ta till exempel, en cocktail som kallas "grön krokodil". Den består av apelsinjuice och passionsfrukt, en stor mängd is (normalt 8 kuber placerades) och Blå Curacao. Mer allmänt denna cocktail dekorerad med en skiva av citrus. Liquor behöver lite - bara 20 ml, de flesta behöver juice - 80 ml vardera. Men ingredienserna inte bara blandas med varandra. Den övre delen av shaker att fyllas med is, och sedan lägga till denna saft och likör. Då locket är stängt och försiktigt skakades hela massan - approximativt 10 sekunder. Hälldes blandningen i ett högt glas förfylld med krossad is (inte alla - tredjedel). Innehållet i shaker, häll ut innan, är det nödvändigt att dränera. För att göra detta, antingen använda Bar sil eller cheesecloth vanliga. Den sista touch - att fastställa en apelsinskiva.

cocktail legend

Det är en dryck som är välkänt för alla, om inte din smak, sedan titeln för säker. Denna cocktail "Blue Lagoon", som är i någon meny barer, restauranger och i synnerhet en nattklubb. Han blev så populär på grund av sin fantastiska blå färg och en angenäm smak. Och vi kommer att avslöja hemligheten med att göra denna cocktail.

För det kommer att kräva 100 ml "Sprite", lite citronsaft (halv matskedar), 50 gram vodka och likör 30 ml. Och, naturligtvis, is - en viktig ingrediens i nästan alla cocktail. Shaker bör vara hälften fyllda med is och tillsätt citronsaft. Efter det - en vodka och likör. Då hela blandningen bör vara noggrant blandade. Det är allt cocktail klar - fortfarande häll det i en lång, stilig glas.

Det intressanta är att det inte bara gjorde det smaka sprit så berömd. Om du vill lägga till i en cocktail ingrediens, genom vilken den kommer att förvärva en kryddig citrus smak, kan den enkelt bytas ut Curacao Triple Sekom alla kända eller Cointreau. Men bara på bekostnad av Curacao är det omöjligt att skapa intressanta ser cocktails.

Hur att dricka Curacao i sin rena form?

Blue Curacao - sprit, recensioner som många fans av alkohol lämnar glad. Detta är inte förvånande, med tanke på att om det har sagts förut. Många säger att det är verkligen unik. Naturligtvis finns det motsvarigheter, men de kan inte bli en fullfjädrad ersättning för den i cocktails. Blue Curacao - sprit, recensioner som framkallar önskan att prova. Men inte i sin rena form. Även om du kan försöka, om du lägger is. Även älskare av ren alkohol störa dess saft - antingen ananas eller orange. Förresten, är det tillrådligt att dricka efter en måltid, eftersom Curacao - en digestif.

kostnaden för

Vad är värt att notera, som är kostnaden för Curacao. Sprit, priserna är inte chockerande (och detta är en av dess plus) kostar cirka 1200 rubel per 700 ml. När du köper mer lönsamt att ta det maximala beloppet. Sedan 500 ml, till exempel, kommer att kosta 1000 rubel. Det är inte mycket billigare, men skillnaden i mängden alkohol anständigt. Idag är många länder producera denna likör. Men om du kan, är det värt att köpa originalet. Eftersom vissa producenter fuska och till skal av pomerans är inte som vanligt. Från denna smak blir det absolut inte så det ska vara. Det är värt att komma ihåg att.