Mat och dryckRecept

Dessa olika kål rullar. Recept för en favoriträtt

För denna maträtt, kan ingen förbli likgiltig. Doftande nötkött, tonade mild kål smak - fyllda! Recept för denna maträtt är enkel nog, men beredningen tar tid. Det borde vara så. Först av allt du behöver för att laga fyllningen. Köttet och lökarna får passera genom en kvarn (urlakade i en matberedare), smaksatt med salt och kryddor; kokt ris separat. Alla ingredienser blandas ordentligt. Kålblad koka några minuter och kokande vatten för att mjukna. Det är viktigt att kålblad var stora - så förbereda kåldolmar är mycket bekvämare. Den kål blad sveper fyllningen är de ytterligare bladen användas vid behov. Vidare duckies placeras på en plåt och lägg i ugnen, där de bakar 30-40 minuter tills nästan kokta. Och medan de är i ugnen och störande lukt sin hisnande doft, förbereda såsen. Elementary tomatsås: stekt morötter och lök tills gyllenbrun, tillsätt tomater (riven, skalade), mjöl och vatten, alla saltade, är Abborre och gurglar under lock ca 10 minuter nästan klar fyllda, brynt i ugnen, lägg i en kastrull och hälls sås. Låt dem i 15-20 minuter på spisen på låg värme, och sedan njuta av den fantastiska dofter wafting från köket. Det är uppenbart att receptet läckra kåldolmar mer än enkel, det viktigaste - att ha tålamod och ha grundläggande färdigheter. Duckies förbättra smaken genom att tillsätta färska örter eller vitlök smak, och innan utfodring nödvändigtvis pour fyllda med gräddfil.

Dessutom för vegetarianer och fasta - vegetabiliska fyllda! Receptet är inte annorlunda förfining och skicklighet, eftersom det bara grep kött. Fyllning är tillverkad av kokt ris, stek lök och morötter. Kreativa fantasi. Du kan lägga till svamp (fint skurna och stek lätt) eller aubergine, till exempel. Här en smaksak. Därefter tillagningsprocessen inte förändrats: fyllda, bakat, kokt sås, gryta. Elementary!

Men för matlagning kål tar tid och ansträngning. För fans av denna maträtt "Yum" har en speciell alternativ - lata kåldolmar. Recept för denna maträtt är enkel och kräver inte en sådan energiförbrukning. Kål fint fint skuren, skållas, vilket gör det mjukare och tar bort den potentiella bitterhet. Ris kokas tills de är mjuka; kött rulla i en köttkvarn med lök. Vidare alla ingredienser: kål, ris, kött, persilja, om så önskas - är anslutna, kryddat med råa ägg och blanda väl. Den erhållna malda köttet formas till biffar eller köttbullar, och lade i den djupa pan, en kastrull eller kan vara i en djup stekpanna. sås framställs separat (lök, morötter, tomater eller tomatpasta). Sedan köttbullar (köttbullar) är fyllda med såsen och lämna i ugnen - tills gjort (beroende på storleken på produkten). Skålen visar sig mycket trevligt och mer än snabb.

Om du vet hur man lagar kåldolmar, kommer dolma recept verkar mycket bekant alternativ kulinariska kreativitet. I själva verket är denna södra maträtt bror vår kåldolmar och skiljer sig endast i "förpackning" dolma är tillverkad av druv blad, som tjänar som kål i vår version av kåldolmar.

Och för dem som gillar det varmt inlagda grönsaker, har också sina egna fyllda. Receptet är enkelt nog av dem, men den tid som krävs för att säkerställa att den slutliga produkten har passerat stadiet av mjölksyrajäsning och blev för - verkligen läcker. Så förbereda kålblad, koka dem i lättsaltat vatten. Rena morötter och gnugga den på ett rivjärn. Fyll dess salt, peppar (röd och svart), kummin, koriander, försiktigt örter och fint skivad lök och vitlök. Fyllning ska få en skarp och kryddig. Kåldolmar med köttfärs det. Läggs med sina fibrer och häll saltlösning med tillsats av solrosolja. Vi lämnar i kylskåp i 4-5 dagar, och sedan använda som garnering för kötträtter, eller som kryddig snacks.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.