Dish av musslor. Snabb recept

musselkött är mycket näringsrik, välsmakande och lågt kaloriinnehåll. Men bara behöver köpa en bra kakmix och välja rätt recept som är lämplig för det enskilda fallet.

Snabb maträtt av musslor kan framställas från färska prover. Men det är nödvändigt att sätta press på sina skal. Om de är täta och böja, är det en bra halvfabrikat som du säkert kan köpa.

När du köper frysta varor bör hänsyn tas till det utgångsdatum, samt till den externa utseendet av förpackningen. Om insidan av en stor mängd is, och musslor har fastnat tillsammans och i frost, är det inte rekommenderat att köpa dem. Troligtvis var de varor tinade och frysta flera gånger. Fel sätt att lagra en negativ inverkan på både smak av skaldjur och deras näringsvärde.

Överväga snabbmat av musslor mer i detalj. Men vi måste komma ihåg att detta bör tas endast färska artiklar.

Musslor på spanska

I en tung stekpanna med en tjock botten Häll lite olivolja och låt fräsa. Uttrycka det kuber hackad lök, vitlöksklyfta en, hundra gram skinka och salt. Koka i fem minuter för att zazharki brynt. Häll ett par matskedar buljong och sätta ett tiotal stora musslor. Matlagnings musslor måste fortsätta att sjunka alla öppnas (de som förblev stängda, kasta). Hacka persilja, tillsätt en kopp gräddfil och en nypa salt och servera med fisk och skaldjur. Det visar sig enkelt och snabbt mellanmål.

Mycket välsmakande är de varmrätter av musslor. Överväga ett av alternativen.

Krämig pasta med musslor och skaldjur

Koka spagetti i pannan i enlighet med instruktionen. Men bara behöver för att eliminera salt. Vid denna tid, värm olivolja i en stekpanna på medelhög värme. Lägg till det hundra gram räkor och pilgrimsmusslor. Krydda med svartpeppar, att steka tre minuter blir något brunaktig skaldjur och föra vidare till plattan. På samma panna, tillsätt lite smör, lägg finhackad lök, en klyfta vitlök, salt och stora kuber av tomat. Häll i det lite buljong och sätta musslor. Koka i fem minuter, tillsätt sedan pilgrimsmusslor och räkor. Stäng locket och vänta musslorna har öppnat. Lägg spaghetti, gräddsås och riven parmesan hundra gram. Servera genast behöver.

Utmärkt smak olika förrätter av musslor. Koka dem snabbt kan av konserver.

Soppa med musslor

I en stor kastrull med non-stick botten satte fem skivor bacon, stek dem i ungefär fem minuter.

Lägg till två stora skedar av ister, lök kuber och koka till ett sådant tillstånd att bitarna blir genomskinlig. Nästa, häll lite av italienska örter, häll upp ett glas vatten (eller buljong) och tillsätt tre hundra gram av de färdiga potatismos.

Fire att göra väldigt lite, tillsätt en burk konserverade musslor, hundra gram kräm.

Krydda med salt och tillsätt peppar. Servera med bacon.

Bon appetit!