Dump tartlets?

Tartlets, utan helt enkelt korgar av deg med olika fyllningar - den perfekta skålen för ett buffébord mode, och barns semester, och för vänliga samvaro med en flaska vin. Som en förberedelse för detta snack har två viktiga komponenter. Detta framför allt en fyllning för tartlets (dump tartlets lära senare), och degen, mot vilka de görs. De vanligaste tartlets - shortcrust och smördeg.

Hur man koka mördeg? Shortbread deg knådas i inkråmet av hackad is smör (70 g), isvatten (25 ml) och den koppar mjöl. Knåda degen behöver mycket snabbt, indränkt i kallt vatten med händerna. Då måste du forma degen till en boll, wrap med plastfolie och lägg i kylskåpet i minst en timme. Efter denna rulle degen i ett skikt av 0,5 cm tjock och skär därur följande formar med storleken. Grädda i 180 grader i 10-15 minuter i en smord burkar.

För en enklare utföringsform kan innefatta framställning tartlets tårtor från den slutliga smördegen. Är det nödvändigt att testa vid rumstemperatur som, rulla till ett tunt skikt och skär samma diameter av formen 2 cirklar: ett runt hål i mitten (tartlet vägg) och utan hål (bottentårt). Vik cirklarna tillsammans (en cirkel med ett hål bör vara högst upp), för att vara säker, "montering" space fett ägget eller vatten. Grädda i 180 grader i 10-15 minuter.

Tja, det enklaste och tillförlitligt alternativ - köper helt enkelt färdiga tårtor i butiken. Dessutom finns stormarknader och bagerier erbjuder nu ett stort urval av tartlets från de mest olika testet alla former och storlekar. Köpt gjorde fyllning - och voila! Vacker fest maträtt är klar! Snabb och bekväm, speciellt när gästerna är på tröskeln.

Och vad saker tårtor? Fyllning för tartlets kan vara mycket olika: sött, salt, skarp, man väljer att passa. Huvudregeln: de måste vara minst vätska!

Vad kan fyllas tartlets? Till exempel ost med vitlök och kryddig greener. Mjukost galler på en fin rivjärn, tillsätt lite yoghurt, hackad vitlök och färska örter i ditt val (persilja, dill, basilika, Shnitov-lök, vattenkrasse, rukolla, timjan), salt, svartpeppar. Dekorera färdiga tårt bladen kan vara grön.

Även än dumpa tartlets? Det är möjligt, till exempel räkor och mosade avokado. Hela skalade räkor Strö med soja, peppar och stek snabbt i olivolja. Avocado skal och mosa med en gaffel för att mosa, tillsätt krossad vitlök, salt och lite citronsaft. Den tartlet satte avokado puré, garnera med stekt räkor och en tunn citronskiva.

Det tredje alternativet, fyller du tårtor? Du kan svamp kaviar. Olivolja stek den hackade löken och vitlöken, tillsätt hackad svamp och koka tills de är mjuka. Häll grädde, blanda och avdunsta tills tjock. Kom ihåg: överflödig vätska vi inte behöver! Krydda med salt och peppar. Tartlet redo du kan dekorera bladen av persilja.

Och det sista alternativet än att dumpa tartlets. Detta kyckling och ananas. Den färdiga rökt kyckling finhackad, blandat med hackad konserverad ananas. Lägg nymalen svartpeppar och lite yoghurt. Färdiga tartlets kan dekoreras med en fin bit ananas.

Det finns många andra alternativ för att fylla för tartlets. Artikeln presenterar endast en liten del av information om alla typer av fyllningar. Visst varje värdinna eller kock har sina egna långfavoritrecept av aptitretare, kanske någon bestämmer sig för att dra nytta av dessa tips, det viktigaste, kom ihåg några regler för att förbereda ett snabbt mellanmål och sedan få allt du!