Mjukkokta ägg är en mycket användbar och välsmakande maträtt, som rekommenderas till frukost. Varför till frukost? Ja, för att alla de ämnen som finns i denna maträtt, och kaloriinnehållet i mjukkokta ägg kan ge det nödvändiga energireservet för hela arbetsdagen. Det är inte överflödigt att nämna att även engelska kungar och drottningar alltid använde denna maträtt till frukost. Men hur man lagar mjukt kokta ägg ordentligt, så att de inte bryts under matlagning, och konsistensen i äggula var exakt vad det borde vara?
Ett traditionellt recept för mjukkokta ägg
Om du inte vet hur man kokar mjukkokta ägg, så är det enklaste sättet att förbereda denna maträtt speciellt för dig nedan. För att laga ett mjukkokt ägg måste du koka vatten i en kastrull och doppa ett råägg i kokande vatten. Detta kan göras med en sked eller fyllning. Efter 4 minuter avlägsna ägget och skölj det i kallt vatten. Därefter kan det mjukkokta ägget serveras till bordet. Om du tvivlar på att du korrekt kan bestämma färdig tid, får du en speciell timer för att laga ägg, vilket i hög grad kommer att förenkla hela proceduren.
Några subtiliteter av att laga mjukkokta ägg
Ovannämnda recept på hur man kokar mjukkokta ägg kan med rätta betraktas som traditionellt. Det finns dock andra metoder för att förbereda denna maträtt, mer sofistikerad, komplex eller vice versa, enklare. I allmänhet behöver förberedelsen av mjukkokta ägg inte nödvändigtvis uppstå i kokande vatten. För att utföra denna procedur måste du sätta det önskade antalet ägg i en kastrull och häll dem med kallt vatten så att vätskan täcker alla ägg. Vatten i detta fall kan inte kokas. Här behöver du bara värma den tills den avdunstar, och sedan minska värmen och laga ägget i 10-15 minuter. Då är det nödvändigt att ta bort dem från kastrullen och skölj med kallt rinnande vatten. Ett annat recept på att laga en sådan maträtt som mjukkokt ägg är enklare. För att laga dem måste du fylla i de råa ägg med nykokt vatten och låt dem stå i 10-15 minuter, då måste du tömma det kylda vattnet och fylla på ägget med kokande vatten. Så de måste stå i 2-3 minuter, varefter vattnet måste dräneras, ägg sköljdes med kallt vatten och serveras till bordet.
Övervakning av traditioner
Som redan nämnts ovan är mjukkokta ägg en maträtt som många engelska kungar brukade äta. I detta avseende måste du veta inte bara hur man kokar mjukkokta ägg, men också hur man ordentligt serverar denna maträtt. Som regel serveras maträtten på bordet varmt och i en speciell hållare, vilket är lite som ett glas för vin. Dessutom, tillsammans med innehavaren, ingår en speciell liten sked och en mycket skarp kniv i betjänsten, som i ett slag måste avlägsnas från den övre delen av skalet från ägget. Ägget kan saltas eller peppar. Till denna maträtt är det tillåtet att betjäna rostat bröd från vitt bröd.