En artikel om hur man lagar pannkakor

Denna rätt var populär vid alla tidpunkter. Den är utrustad med magiska krafter och jämfördes med solen. Hedningar pannkakor hälsade vårens ankomst. I vår tid, tullen i samband med dem, det är ortodoxa. De är utbildade i nästan alla festivaler och ceremoniella händelser. Och vilken typ av firande av rysk Shrovetide göra utan din favoritmat? Varje husmor vet hur man laga pannkakor och har sina egna hemliga recept för en stor variation av pannkakor, särskilt fyllningar till dem och baka dem är en kick.

Hur man lagar pannkakor som fick läcker?

Till degen var magnifik och luften, är det nödvändigt att berika mjöl med syre. För att göra detta, sålla den genom en fin sil minst tre gånger. Därefter värmer mjölken till 36 grader, är det önskvärt att göra detta i en emalj potten. Vid användning av hem mjölk rekommenderas att koka, och sedan vänta tills den har svalnat till önskad.

Gör brygd. Ta bara 30 gram jäst och tillsätt varm mjölk, tillsätt mjöl och sedan rör om ordentligt tills dess att en homogen massa. Den resulterande massan ska placeras i värme i ca två timmar. Som ett resultat, dina pannkakor är fluffig och lös.

Efter degen stå upp, är det nödvändigt att lägga ägg, socker, grädde och lite salt. Allt ovanstående måste i förväg vispad, så att den resulterande massan var luft. Lägga alla ingredienser du behöver för att noggrant röra den resulterande degen. Detta kan göras med hjälp av en mixer eller mixer och i händelse av att du inte är "vänner" med tekniken, kan du använda en visp eller gaffel. Då igen lägga all värme tills degen inte kommer att fungera.

Proteiner behöver för att piska ihop grädde och häll i smeten. Blanda med nödvändig med en spatel och alltid uppifrån och ned. Låt alla minuter 15. Ta pannan för stekning pannkakor och placera den på spisen. Glöm inte att smörja det med olja eller smör. När pannan lyser, behöver du bara försiktigt hälla lite deg på den och vrida pannan för att fördela det jämnt. Pannkakor behövs på båda sidor, och där de kan med gräddfil, champinjoner, och även fisk.

Om du har undrat hur man gör pannkakor med mjölk som är sura, då är det inga problem. Helt enkelt blanda med mjölksocker, salt och ägg tills slät. Lägg soda och rör om igen. Om du har filmjölk, behöver du inte att släcka soda med ättika. Kombinera mjöl och stärkelse i en annan behållare och tillsätt den tidigare blandningen. Rör om tills klumpar kvar. Tillsätt sedan lite olja. På en uppvärmd kastrull, tillsätt smöret och häll smeten. Sprid den på pannan. Stek pannkakorna ska vara på båda sidor tills de är gyllenbruna. Servera skålen är bäst med något sött, såsom honung eller kondenserad mjölk.

Är det då inte mycket svårt om du är orolig för frågan om hur man lagar pannkakor med mjölk och ost. Bara göra degen och tillsätt riven ost i den. Fry dem måste du tills den smälter.

Om du redan vet hur man lagar pannkakor, men vet inte hur man gör fyllningen, då är det inga problem. För att göra fyllning av äpplen, måste du blanda äppelmos och russin med lite kanel. För fyllning av bananer måste ta fyra banan och lite mjukt smör. Knåda alla med tillägg av citronsaft och skal, och två skedar socker. För att göra pannkakor läcker, bara hälla dem i någon sockerlag och rulla roll. Ordna dem på tallrikar och toppen, placera bollen av glass. du kan strö alla cookies, choklad och nötter, om så önskas.

Nu behöver du inte kommer att ha en fråga, hur man lagar pannkakor, teoretiska antalet erhållna upplevelse - det är upp till öva!