Ett klassiskt recept med korv rökt kasha och ris

Recept Salsola med korv rökt och runda ris vet praktiskt taget varje hemmafru. Det är kryddig och aromatisk första kursen som allt. Det är särskilt anmärkningsvärt att denna middag förbereder sig för en längre tid, eftersom det innehåller en stor mängd olika ingredienser som kräver noggrann hantering.

Läcker och smakrik Solyanka: recept med korv rökt och ris

Nödvändiga ingredienser:

• Färska morötter genomsnitt - 1 st;.
• Rökt korv - 400 g;
• bacon - bitars (för matlagning cracklings);
• pickles små - 2-3 PC,.
• Potatisknölar genomsnitt - 2-3 st;.
• Round ris - 2 cam;
• oliver urkärnade - en kruka;
• mogen citron - 1/3;
• Brine (du kan använda och gurka, tomat och samtidigt) - 2 koppar;
• kryddig Tomatpuré - 4-5 stora skedar;
• kryddor, nämligen salt, röd och svart peppar, lagerblad, torkad persilja och dill, peppar - efter smak och önskad;
• socker - en stor sked;
• dricksvatten eller buljong - 3 l;
• lök - 1 st.

Bearbeta grönsaker och korv

Recept Salsola korv rökt och andra produkter kräver noggrann hantering alla ovanstående produkter. För att göra detta, tvätta och städa färska morötter, potatisknölar och några lökar. Därefter grönsaker krävs skars till små kuber (1 x 1 cm). Det bör också krossas och följande produkter: inlagd gurka (med skal), gröna oliver, rökt korv och bacon.

Bearbetning av spannmål

Recept halophytes med korv rökt kräver användning av någon spannmål. Vi bestämde oss för att ta för att förbereda denna maträtt första ordinarie rundkornigt ris i en liten mängd av två kammar. Det ska vara fritt från skräp, och sedan tvättas noggrant i en sil under varmt vatten.

Rostning väsentliga ingredienser

Recept halophytes med rökt korv och ris ger preliminär sautering alla förädlade livsmedel. Det rekommenderas att använda en kastrull, där du vill lägga bacon, stek upp för att frigöra fett, tillsätt sedan lök, röd och svart peppar, korv, morötter och pickles. I slutet av 5-9 minuter, till rätter som du vill ta bort från värmen och omedelbart bege sig till beredningen av de första rätterna.

värmebehandling

I en stor gryta bör häll 3 liter vanligt vatten eller buljong. När vätskan kokar, är det nödvändigt att sätta hackad potatis och rundkornigt ris. Cooking bör vara i 15 minuter. Därefter är det nödvändigt buljongen för att fylla den tidigare stekt rökt korv med grönsaker. Skålen koka i ytterligare 5 minuter i pannan rekommenderas att lägga till 2 koppar av saltlösning, tomatpuré, hackade oliver, socker och färskpressad juice från 1/3 av en citron. Alla ingredienser bör blandas noggrant, för att smaksätta med salt, peppar (vid behov), lagerblad, svartpeppar och torkade örter. Efter att du vill ta bort elden, stäng locket och skålen denna första skålen ungefär en fjärdedel av en timme.

rätt Serve

Salsola rökt korv och ris serveras till middag varma med vetebröd, gräddfil eller majonnäs.