Mat och dryckRecept

Läckra hemlagad snacks: Kvasha kål, tom recept

Surkål - en av de viktigaste vegetabiliska produkter som finns på bordet på vintern. Skörda den i huvudet - för kål, sechonuyu - .. För sallader, borsjtj, kålsoppa, etc. Hennes gryta, fyllda hennes paprika, pajer och många fler förbereder olika rätter. Den viktigaste uppgiften - att jäsa det på ett sätt som visade sig gott.

kål gemensam

Bra på Kvasha kål recept som innehåller äpplen och syrliga bär. Hon har en mycket angenäm smak, utsökt smak och utseende är mycket attraktiv. Hur man lagar den? 5 kg av kål erforderliga saltet inte är mindre än 100 gram (mer smak), morötter - pund, äpplen, företrädesvis Antonovka, 300g (skär i skivor), bär (tranbär, kan tranbär vara) - 200-250 g, lagerblad - 5- 6 eller flera saker, en handfull kryddpeppar, kan kryddnejlika vara lite av blomställningar. Det bör noteras att förhållandet mellan produkterna kan ta på egen hand. Det viktigaste - att sätta tillräckligt med salt. För att vara riktigt prokvashena recept kål rekommenderar finhacka den del trampa och slipa med salt, blanda med rivna morötter, äpplen och bär. Sedan fylla det banker eller överföra till en kastrull, kagge, en annan behållare i vilken grönsaker kommer att vara upp till tillståndet. Bara lämna en tom plats, det var där att gå gaser. Därför är det mer praktiskt alla samma banker fram till användning. För att inte snabbt försämrats och blivit syrad kål recept rekommenderar locket avlägsnat från mall kochanov övre arket sedan linne trasa, trä cirkel eller lock, men av något mindre diameter än hålet krukor eller baljor. Och ovanpå sätta en tung förtryck, under tyngden av som kommer att släppa grönsaker och saltlake agera på dem och täcka helt tom. Annars börjar kål ruttna. Kapacitet som behövs för att hålla på en varm plats för ungefär en vecka eller så (beroende på storleken på fat). Kvasha kål, recept hävdar att det är klart redan på 8-10 dag sticker ut luftbubblor på ytan av saltlake. Då måste du rengöra på flera ställen med en träpinne för att tränga igenom arbetsstycket når botten: så gaser leds väg att avsluta. Med jämna mellanrum upprepa proceduren tills saltlaken är ren, klar. Då är det nödvändigt att tvätta bladen på toppen, cirkel, täcka, tvättlapp (inget tvättmedel!), Förtryck (eller ersätta det med ett, lättare), och kål att sätta sig på en sval plats, där det kommer att lagras och användas vid behov. Tänk bara på att observera renhet tyg, täcker och så vidare. D.

Kål jästa med äpplen och gurkor

Mycket välsmakande surkål erhålles det ursprungliga receptet, vilket inkluderar, i tillägg till de sura Antonov äpplen, gurkor och mera. För mer välsmakande ger varm paprika och fänkål som en krydda. Antalet produkter (ungefärlig, variera valfritt): kål - 3 kg, äpplen - 1-1,2 kg, glödheta paprika - 1-2 pod, gurkor - 450-500 g, salt - 150-200 g, dill (greener ) smak. Kål hacka, rena äpplen från frön och gnugga på en grov rivjärn, gurka skivor eller skära cirklar, peppar - tunna strimlor. Först då inte röra ögonen med fingrarna - baka, även när du obmoete händer. Placera i en behållare för jäsning lager kål, äpplen, gurka och paprika. Efter varje lager sypte salt, sprida det jämnt. Täck med dill och som i föregående recept, trasa, täck med en last. Observera att gjort juice. Håll varm 14 dagar, sedan utsätta den i ett svalt rum. Glöm inte att rengöra locket, tyg, samt att bana väg i lagren av grönsaker för gasutloppet.

Kål snabb tillagning

Om du är intresserad av en snabb recept surkål med katrinplommon du uppenbarligen lämpliga. Ett stort plus det är inte bara smaken och ovanliga matlagning, men också en mycket kort tid - bara tre dagar! Så, den viktigaste vegetabiliska ANTAR 5 kg vatten - 1 liter av torkade plommon - ett pund av socker - 300 gram, betor juice en naturlig (Förbered dig, gnuggade vegetabiliska och krama den) en kopp, salt - 75 g, och lite kryddnejlika, kryddpeppar . Kål skuren i stort, är det möjligt även för kvartal, och häll kokande vatten, och när den svalnat - samman. Koka katrinplommon. Förmågan att surdeg sätta kål, plommon Häll buljongen med bär, tillsätt saft och övriga ingredienser, täck, sätta oket. Håll i värme 3 dagar, då kan ätas - det visar sig utmärkt aptitretare. Förvara svalt.

Ät kål, skarpa för din hälsa!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.