Hemlagad kotlett, panerad: recept

Köttfärs kan tillagas en hel del rejäla och hälsosamma rätter. Eftersom det gör grytor, köttbullar och köttbullar. Men den mest anbud och välsmakande kotletter i brödsmulor erhållna receptet som kan hittas i dagens artikel.

Alternativ med fläsk

Denna mångsidiga skålen tillsammans med praktiskt taget alla sidorätter. Vanligtvis den matas med potatismos, pasta, ris eller skarpa långkornigt färsk grönsakssallad. Förbereda det av den enkla tekniken för de billiga och lättillgängliga ingredienser. Till var och en av ditt hushåll fick aptitretande kotlett, panerad, pre-check om du har till hands:

• 700 g porcint massa.
• Par lök lökar.
• Några bitar av inaktuella vitt bröd.
• Ett par medel rå potatis.
• Hönsägg.
• 100 gram semolina.
• Salt, doftande kryddor och vegetabilisk olja.

Beskrivning av processen

Obsushennuyu tvättas och skärs i stora bitar av fläsk och bläddra genom en köttkvarn. På samma sätt kommer med borstad grönsaker och pre-indränkt i mjölk med bröd. Allt detta kombineras i en skål och tillsätt en till ett rått ägg. Den resulterande massan tillsätt lite salt, kryddor och kryddblandning.

Från färdig malet nypa off bitar av önskad storlek och ge dem önskad form. Då varje urbenad kotlett panerad och stekt mannagryn och skicka in en förvärmd kastrull. Friterade produkter för några minuter på båda sidor.

Alternativ med nötkött

De rätter som tillagas av det nedan beskrivna tekniken ger en minimal mängd fett. Därför kan det betraktas som ett kost. Detta aptitretande kotlett panerad säkert få glädje till dem som anser att varje kalori. Att bygga en god och smakrik middag, låg i förväg alla nödvändiga ingredienser. I det här fallet behöver du:

• 300 g nötkött filén.
• 150 ml komjölk.
• 200 gram kyckling.
• Lök glödlampa.
• Vitlöksklyfta.
• 100 gram vitt bröd.
• Matsked låg fetthalt gräddfil.
• Salt, alla kryddor, ströbröd och raffinerad vegetabilisk olja.

sekvens av åtgärder

Tvättade kött skärs i inte mycket stora bitar och vrid till köttfärs. På samma sätt gör med lök och indränkt i mjölk bun. I den resulterande massan tillsätt krossad vitlök, salt och kryddor. För att ge en mer delikat struktur att hälla en matsked vegetabilisk olja och gräddfil. Alla grundligt omrördes till homogenitet.

Från de resulterande stoppnings våta händer nypa av små bitar, ge dem önskad form, rullade i ströbröd och sprids på en plåt klädd med pergament. Bakad panerad kotletter i ugnen, förvärmd till en standardtemperatur. Femton minuter senare, vände de om och matas tillbaka för en annan fjärdedel av en timme.

Alternativ med kyckling

Detta recept är intressant att i stället för de vanliga konventionella kex eller mannagryn chips kommer att användas. Med detta gjorde skålen kommer att visa sig mycket saftiga och anbud. Att under en familjemiddag i varje platta var garnerad med rosiga kotlett, panerad, pre-monopoliserade av alla nödvändiga produkter. Du behöver:

• Ett pund av kyckling.
• Ett par vitlöksklyftor.
• Lök glödlampa.
• Ånga potatis.
• 70 gram limpa.
• Salt och raffinerad vegetabilisk olja.

För att ge den färdiga maträtten en stor klarhet i fyllningen, kan du lägga lite ister eller nötkött talg.

Beredningen teknik

Förtvättad och obsushennoe kyckling maldes genom en köttkvarn med borstad glödlampa och dränkts limpa. Alla dessa lägga till lite salt och grundligt knådas tills slät.

Från den resulterande färs dränkta händer som separerar de önskade bitar och bildar patties. Sedan urbenat kyckling kotletter panerad, bestående av rå riven potatis och skicka dem i en het stekpanna, där det redan finns en liten vegetabilisk olja. Friterade produkter i flera minuter på varje sida. Sedan en kastrull täckt med ett lock och lätt ångad saftiga och smakrika hamburgare. Den färdiga skålen är perfekt för både vuxna och för de barnmeny. Servera det kan vara nästan alla smårätter. Men bäst av alla dessa köttbullar kombineras med en mängd olika sallader, med färska grönsaker.