Fläsk med kiwi - den ursprungliga kötträtt på kolen

Fläsk med kiwi försökte göra inte alla. Faktum är att många tror att dessa komponenter är helt oförenliga. Men detta är en missuppfattning, eftersom köttet väl med inte bara grönsaker utan också frukt.

Inkrementell recept grill fläsk, kiwi och mineralvatten

Nödvändiga produkter för kötträtter:

• lök lökar är små - 3-5 st;.
• Färskt griskött (företrädesvis ta av intakt med en liten mängd fett) - 3 kg;
• kiwi mogna mjuka - 3 st. (Per 1 frukt per 1 kg kött);
• salt, söt röd paprika och andra kryddor - lägg eget gottfinnande;
• små röda tomater - 3-4 st,.
• kolsyrat mineralvatten - 1 liter.

Bearbetning av kött

Till grill fläsk med kiwi få ut det mesta saftiga och anbud, men måste köpas färskt kött ingrediens, som innehåller lite fett. Produkten skall tvättas, rengöras från styv film (om nödvändigt), och skars sedan till bitar på 5-6 cm tjocka.

Förbered marinaden

Genom att följa alla tips för beredning av kötträtter, måste du komma ut saftiga, mjuk och läcker barbecue fläsk. Marinad kiwi för honom är beredd på följande sätt: det är nödvändigt att ta tre mogen frukt, skala dem från huden, och sedan knåda till gröt med en gaffel. Därefter den krossade massan krävs pour strimlad tomater, hackad lök lökar ringar, bordssalt och andra kryddor och smak aromatiska. Alla dessa ingredienser bör blandas med mineral kolsyrat vatten att sätta i disken, där fläsk behandlas.

Process skjuts på kött

Fläsk med kiwi i alla fall kan inte stå emot i marinaden under en lång tid. Maximalt en produkt som rekommenderas stöpning 60-90 minuter. Under denna tid kommer du att kunna tända en stor brand, glödande kol och producera för att plantera en doftande kött på spett. För att genomföra detta förfarande bör vara mycket försiktiga. Detta kräver nödvändigtvis att bitar av marinerad fläsk inte hängt, annars bara Undermountain.

Värmebehandling på grillen

Efter köttprodukten att spetsas på spett, måste den placeras på grillen (över glödande kol). I processen att rosta griskött bör kontrolleras noggrant för att säkerställa att det inte överhettas. För att göra detta, vrid spetten regelbundet.

Pork kiwi rekommenderas matlagning för 35-45 minuter. Under denna tid måste köttet vara helt rostade, blir mjuka, saftigt och anbud. Kontrollera sin vilja på följande sätt: det krävs för att göra ett snitt i stora bitar och se om blodet rinner ut. Om inte, bör grillen med säkerhet tas bort från grillen.

Hur man kan föra till bordet

Läckra och saftiga kebab med kiwi ska presenteras för familjen middag i ett varmt tillstånd. En så rik kötträtter rekommenderar vi arkivering vetebröd, och en sida maträtt av gröna, färska grönsaker eller kokt potatis runt.