Vem gillar inte raggmunk? Fried, krispiga men med gräddfil eller majonnäs. De smälter i munnen och slukar med stor glädje. Recepten i denna maträtt är i många kök.
Raggmunk i vitryska
Vitryska raggmunk - samma hash browns. Receptet för matlagning varje familj kan ha sin egen. Classic är följande: rå potatis skal och galler, och kan vara stora. Försök att göra det snabbt, eftersom den vegetabiliska blir en mörk, brunaktig, är färgen inte alltför aptitretande. Den lilla mängd vatten (ca en fjärdedel kopp) utspädd jäst och häll dem i potatis, men innan det dräneras riven saften från förformstycket. Tillsätt salt, mjöl, ägg och knåda ordentligt. Väl komma till degen på en potatis pannkaka recept rekommenderar en skål med den tomma täck med en handduk och sätta i en tid i en varm plats. ja då värmer pannan och smör, en sked för att sprida smet potatis och steka pannkakor på båda sidor. Att äta dem varma, gräddfil eller majonnäs. Och kan du erbjuda att göra det, när de viks i en kastrull eller gryta färdiga potatispannkakor, råder ett recept för att flytta sin dunkade vitlök. Det visar skarp liten skål med en fantastisk läcker doft. Eller gör vitlök sås (han kom till oss från lokala köket och kallas muzhdu): clean chef för vitlök, kryddnejlika mosa murbruk eller passera genom spadefoot, tillsätt lite kokt varmvatten, solrosolja och salt. Vattna dem direkt pannkakor medan man äter. Sann jättegott! Ja, det scenario av produkterna! Att förbereda potatis pannkakor, är ett recept enligt följande: för varje pund av potatis tas halv en kopp mjöl, 25 g. jäst, ett ägg, olja efter behov, salt efter smak. Som ni kan se, allt är mycket, mycket lätt!
Draniki-2
För dem som mixtra med jäst brygd och brist på tid, är varianten lättare. Potatis gnuggade också, saften dräneras eller dekanteras. Eftersom den drivs inte bara en utan 2-3 ägg och fyll på vid behov lite mjöl - för ögat, som de säger, plus salt, kryddor kan vara. Det viktigaste att fyllningen inte krypa bort under tillagningen. Om du inte riktigt förstår hur man förbereder sådana raggmunk, ett recept med bilder bifogas. När degen är färdig, är det återigen skedar läggs ut på glödhet stekpanna med olja, bildar kakor och stek på ena sidan först, sedan - å andra tills den är klar. Mer råd: i pack kan omedelbart blandas med hackade örter - smaken kommer att vara mer lockande. Om vitlök har sagts.
Friterad av potatis med ost
Förbered pannkakor, kan du inte bara från rå potatis, men också baka friterad av potatismos. Recept ganska osofistikerade. Potatisskal, skuren i 2-4 bitar och kokas i en pre-saltat vatten. häll sedan buljongen (kan användas för framställning av de första rätter), och produkten grundligt mosa med en mortelstöt eller en mixer, en bländare - att erhålla en homogen luftmassa. Rapporteras till mosade keso, 1-2 råa ägg, lite mjöl, salt, kan peppar vara. Knåda väl. Sedan, från potatisdegen bildas leposhechki, rasa i mjöl och stekt i smör i en stekpanna tills kokta. Vänt som en skorpa. Sådana goda pannkakor med gräddfil. Sammansättningen av produkterna: ost - 500g, potatis - 750 g mjöl - ½-1 glas, ägg - 2,1 ...
Halstra-parte, äta med nöje!