Förbereda läckra grisens öra till öl

Få människor vet, men grisen öra, öl serveras, anses vara mycket god och näringsrika mellanmål. Tyvärr alltför många hemmafruar främmande och inte köpa denna produkt, i tron att det smaklöst och oätliga. Men detta är inte fallet. Grisens öra till öl serveras, även i restauranger. Om du vill veta hur man gör denna ovanliga aptitretare, får vi veta i den presenterade artikeln.

Pig öra: receptet steg för steg med bilder

Anses maträtt är lätt att förbereda. I enlighet med alla krav i receptet du nödvändigtvis få budgeten och mycket aptitretande tilltugg.

Det finns flera alternativ för matlagning fläsk öron. Vi kommer att presentera de mest enkla och populära.

Så hur man gör en gris öra öl? För att göra detta måste du köpa:

• Färskt griskött öron skalade - 8 st;.
• färsk vitlöksklyftor - 2-3 PC,.
• smörarom utan kokning - 3 stora skedar;
• fin bordssalt - till din personliga smak.

Framställningen huvudingrediensen

Vill du skicka in en gris öra öl? Till att börja med är det nödvändigt att förbereda sig ordentligt. För detta biprodukt bör noggrant spolas och rengöras med hjälp av en kniv och en stålborste. Om smutsen rengörs dåligt, kan öronen placeras i en djup skål och häll varmt vatten. Som sådana bör de förvaras under flera timmar. Med tiden bör leran mjukna och flytta väl.

Värmebehandling av öronen på spisen

Hur ska jag laga mat och sedan servera grisens öra till öl? Recept av snacks kräver en djup panna. Det spreds omsorgsfullt tvättas biprodukter, och hälldes sedan de vanliga vatten och sätta på spisen.

Efter det att vätskan kokar, med hela sin yta avlägsnas resulterande skummet. Stänga skål med lock, bör du koka innehållet till full mjuk. Periodvis rör stor sked öron, så att de inte fastnar.

Cook sådan produkt är ungefär 60-120 minuter efter kokning. För att se till att öronen är mjuka, de genomborrat med en gaffel eller kniv.

Bildning ovanliga tilltugg till öl

Hur man gör en gris öra öl? Innan du använder ett mellanmål, bör det ge korrekt. För denna klar biprodukt luta i ett durkslag och tvättas sedan under rinnande vatten. Ytterligare klackar torkades försiktigt med en pappershandduk och skars med en vass kniv i tunna remsor (tillsammans).

Strö natriumsaltprodukten och tillsats olja, den noggrant förhindras. För att göra mellanmål en speciell smak och arom, här också lägga vitlöksklyftor, tidigare passerade genom pressen.

Återigen rör ingredienserna, de lämnas att marinera i 2-3 timmar. Eftersom tiden går, rätter med öronen rengöra kylkammaren. Efter ytterligare 60 minuter, de levereras till tabellen tillsammans med kall öl.

Grisens öra till öl: receptet steg för steg med bilder

Som nämnts ovan, anses vara ett mellanmål kan tillagas på olika sätt. Klassiska utföringsformen har presenterats ovan. Om du vill ha en mer smakrik och näringsrik måltid, erbjuder vi att göra det för receptet som beskrivs. För att genomföra det, du behöver för att förbereda:

• skalade färska fläsk öron - 8 st,.
• smörsmak utan matlagning - stekning;
• stort ägg (för smeten) - 1 st;.
• brödsmulor - en kopp;
• skarpa och doftande kryddor - efter beslut;
• fin bordssalt - till din personliga smak.

Pre-matlagning-produkten på plattan

Innan du gör ett mellanmål fläsk öron, bör de behandlas som beskrivs i första receptet. För detta slaktbiprodukter är dränkta i vatten och renades därefter med hjälp av en kniv och en stålborste. Nästa kokt att slutföra sin mjukhet, kasseras i ett durkslag, tvättas och torkas med hushållspapper.

Innan fry stekt fläsk öron, deras strimla bandtjocklek av 1,5 cm.

Processen för fritering i vegetabilisk olja

Till grisöron är som planeras att underkasta sig en kall öl, få en doftande och läckra, de rekommenderas att steka i djup fett. Produkterna bör också vara noga med att rulla in en speciellt beredd blandning. Den kan bestå av ströbröd, salt, samt akuta och aromatiska kryddor.

Naturligtvis, att kokt och torkade öronen ner i vikt inte fastnar, så det rekommenderas att doppa i något uppvispat ägg.

Lägg ut alla panerad produkt friterad, stek dem i några minuter (tills Browning). Därefter klackarna försiktigt avlägsnas och placeras på en pappershandduk. När alla överflödigt fett kommer att lämna produkten, dess spridning i en vacker och en djup skålen, och sedan skickas till kylkammaren (60-90 minuter).

Inlämning till eget skrivbord

Nu vet du hur man laga sin egen snacks från grisar öron. När produkterna kyls, de presenteras med en vänlig bord med öl. Om en sådan ovanlig maträtt, beslutades att inte använda en alkoholhaltig dryck, då det kan vara att göra en smakrik sås. Bon appetit!

användbara tips

Inlämnade recept välsmakande och doftande snacks från svin öron kan kompletteras. Förutom matlagning biprodukt och fritering, kan det bakas i ugnen. I det här fallet får du ljus och rikare skålen.

Grisöron också kan vara stekt i smeten, stuvade, kokta i en dubbel panna, etc. Det viktigaste i detta fall - .. rätt att ge ett mellanmål, göra det mer doftande och läckra. Endast i detta fall kommer dina inbjudna gäster uppskattar skålen övervägas på merit.