Mat och dryckRecept

Hur man lagar fläsk öron. Ovanliga skålen och en sällsynt behandla

Åh, vem vet en hel del om hur man lagar fläsk öron är det ölälskare och uppfödare av grisar. Denna delikatess serveras som en snack med öl, vissa kännare tror att det bästa delikatesser att Brewfest nr. I nivå med denna biprodukt sättes till sallader och gelatinerad kött, samt fungera som en oberoende mellanmål. Här är några testade recept.

Recept Bakad fläsk öra

Six-produkter bör kokas under 4 timmar i vattnet omedelbart att sätta ett par skalade lök och hålla dem kryddnejlika, tillsätt persilja, selleri och peppar och salt. Efter tillagning de kokta ingredienserna skära remsor (endast de öron) och sätta på ett ark för bakning. Därefter förbereda bechamel sås med tillägg av senap, häll sina produkter och strö lite riven ost. Grädda i ugnen tills de är gyllenbruna.

Grisöron: sallad med morot

Sällan som förbereder en måltid, men fansen finns fortfarande kvar. Så koka kött ingredienser och kyla. Skuren i tunna ränder, lägga kryddor. Clear skal från vitlök och lök till den första produkten pressa genom pressen, skär en andra halvringar. Kombinera en halv kopp vinäger och samma mängd vatten. Häll över grönsakerna och öron, låt marinera i 10 timmar, optimalt, om du sätter i kylskåp över natten. På morgonen dränera vätskan, tillsätt 150 gram -200 koreanska morötter. För att ansöka som en sås med hjälp av olivolja.

Hur laga fläsk öron i koreanska

Ganska ofta på marknaderna eller i butiker du kan hitta en maträtt som han, dessa är de mest marinerade köttprodukter. Låt oss försöka laga dem hemma. Koka fläsk delar i saltvatten med peppar och leafs, en ungefärlig uppehållstid i den kokande vätskan i 3-4 timmar. Sedan skuren i tunna remsor (pre-cool). Förbered marinaden: Blanda i en behållare krossad lagerblad och några vitlöksklyftor, en sked krydda för koreanska morot, olivolja och samma mängd vinäger och en nypa socker. Öron att skifta i en glasburk och häll vätskan. Täck och marinera i kylskåp för en dag, då kan du prova.

gelé

Tja, som bland hemmafruar inte gillar att laga detta rejäl måltid? Vill du veta hur laga fläsk öron? Lägg dem till gelé. Öronen ska blötläggas i vatten över natten och på morgonen rengöras grundligt. Koka i en liten mängd av vätska och tömma den. Fyll sedan potten ingredienser, tillsätt vatten och koka i 4-5 timmar. Vid kokning bort skum och laga mat med kryddor. Efter denna tid, ta bort produkter, dränera buljongen. Häll den i en lämplig form (tallrikar, skålar) och ta isär köttet. Placera den i behållaren, skuren i remsor öronen och skicka samma riktning. Låt svalna och sedan skicka till kylskåpet efter bildandet zhirka på ytan och fullständig stel delges. Förresten, som såsen rekommenderas att använda stark senap eller pepparrot.

slutsats

Märkligt nog, men beskrivs ingrediens kan även koka och steka väl med salt, får du en god och original. Hur man lagar fläsk öron? Mycket enkelt, det viktigaste - att visa lite fantasi, bra rengör dem och koka. Sedan kan du göra vad du vill med dem.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.