Jam gjord av äpplen med citron - det bästa receptet

Jam - en maträtt känd sedan urminnes tider. I alla skeden av sin existens, hade samma innebörd: en välsmakande behandla, som erhållits efter värmebehandling. Idag är det populärt i olika länder, till exempel i Frankrike kallas "jam" i Storbritannien - "Jam" och i asiatiska länder - "cue".

Recept för söta livsmedel, det finns många, och deras huvudsakliga skillnaden ligger i de ingredienser som används. Som regel är det en mängd olika frukter, även om de kan användas och bär, grönsaker och även med en neutral smak (zucchini).

Jam gjord av äpplen med citron - en underbar kombination av vilket ger oss en bra start på varje dag, efter att ha använt det på morgonen till frukost, debitera dig själv med energi för ett par timmar framåt.

I slutet av sommaren alltid präglats av en betydande skörd som vi alla försöker att vända i lagren för vintern. De mest populära sättet att bevara grönsaker och frukt burk. Naturligtvis när det gäller söta ämnen, är det första som kommer att tänka på jam - en favorit behandla barndom! Faktum är att under sovjettiden, det var inte ett sådant överflöd av godis till butikerna, så våra mödrar kuporili noggrant tre-liters burkar bearbetade frukter med socker.

Jam gjord av äpplen med citron klarar rollen som en oberoende skålen. Det kan dock vara lagts till hembakade kakor som fyllning, fyllda pannkakor eller tanka dem gröt till frukost. Denna mångsidighet måste matlagningspreparat från dessa produkter, eftersom vinterkylan är ibland så vill ändra! Jam gjord av äpplen med citron har en unik smak, har en mild nyans av en komponent och en ljus surheten i andra - en riktig kulinarisk extravaganza!

För att göra konfektyrmäster ta på 2 kg av äpple och socker 3 citroner, halv liter vatten för 1/2 timme. L. vanillin och 5 g kanel. Tvätta och rengör frukt, pressa saften från citrus och dess skal galler på fina rivjärn. Häll i en bulk vatten potten, tillsätt sockret och koka sirap. Sedan skära och skalade äpplen små platta bitar och ladda in dem i den erhållna lösningen, varefter ca en halvtimme koka. Nästa, häll i nästan färdiga maträtten citronsaft, strö i doftande kryddor och rivet skal, håll på en tallrik i 5 minuter. I detta skede är det önskvärt att täcka skålen. Färdiga jam från äpplen med citron som anges på en steril banker och kuporyat vintern.

I den tidiga barndomen, kan vi se hur snabbt och enkelt våra mormödrar klara en stor gröda i slutet av sommaren. Faktum är att hela hemligheten ligger i att veta specifika recept, vilket sparar tid. Till exempel kan en snabb sylt från äpplen, men annars kallas det "Orientering möte." Frukt gnids på en grov rivjärn, häll socker i lika proportioner och fick stå under två timmar. Därefter till denna blandning sattes kanel, krossad mutter eller annan komponent till smak och kokades under fem minuter och förseglades på ett konventionellt sätt. Det är allt!

Matlagning sylt av äpplen tar inte så mycket tid som det kan verka. Men visar lite fantasi kan du få resultat som överträffar sig själv!