Förbereda en rulle av smördeg

Som ibland vill skämma bort dina nära och kära med något ganska ovanligt och gott! Och vad händer om kocken rulle smördeg? Du kan göra det söta kan vara kött eller fisk. Det beror på fantasy värdinna och tillgången på mat i kylskåpet. Vilken typ av recept rullar kan försöka genomföra?

Innan tillagning rulla ut smördegen, är det nödvändigt att bestämma testet. Är det med inköpta eller hemlagad. Om du väljer det andra alternativet, är det möjligt att bereda smördeg enligt följande recept:

I ett halvt glas vatten för att lösa en halv liten sked socker och en hel liten sked salt. Häll innehållet i en skål, tillsätt vatten till två koppar mjöl. Knåda degen.

Smält hälften av förpackningar smör.

Nu dela degen i två ungefär lika stora delar. Strö mjöl på bordet, sätta en bit av degen och rulla ut med en brödkavel, vilket gör bildandet oval. Försök att göra degen så tunt som möjligt, borsta den med smält smör förberedd. Nu sätter kavel på kanten av bildning och kollapsar runt degen som en rulltårta. Försök att göra det hårdare. Få kavel, insvept test. Skär degen längs kavel. Vi får kvadrat skikt som ligger på varandra. Den andra delen av degen att göra detsamma. I slutändan summerar alla rutor hos den resulterande högen, lägg dem i en plastpåse och skicka den i kylen i en timme.

Köttfärslimpa smördeg med kyckling

0,5 kg behöver smördeg. Dela upp den i tre delar, rulla upp dem till en rektangulär form.

Fyllning. Bulb chop och stek i vegetabilisk olja. I en separat skål skär 200 gram kokt kyckling har 50 gram riven ost, ett par vitlöksklyftor, lite persilja och dill. Lägg en matsked majonnäs, salt och peppar och blanda fyllnings ingredienser.

Fördela stoppningsskikt av degen, fukta kanterna med vatten och vik rullen. Varje rulle smördeg att smörja topp med majonnäs och strö över sesamfrön. Dela på bakning sömmen ner och grädda 25 minuter.

Söt rulle smördeg

Ett pund av smördeg rulla ut lite.

Fyllning. Skär i små kuber ett äpple, ett par bananer, tre persika, ett dussin bär körsbär. All mixen är inte nödvändigt inget att fylla den. Nu lade fyllningen i mitten av degen. Rullen stänger inte bara avsluta första sidan, sedan den andra. Kant för att stänga upp tätt under gräddningen limpa inte vände sig om, och saften av frukten inte läckt ut.

Sätta valsarna på en plåt, borsta den med vispat ägg och grädda i utbudet redan uppvärmd ugn under 20 minuter.

Kavla ut smördegen "Höst"

Ett pund av smördeg lite utbyggnad till reservoaren blev torget.

Hetta upp oljetråget med någon uttryckte det hackad lök och hackad tomat två (pre-skal). Tillsätt salt, kryddor. Låt sjuda tills såsen tillstånd. Efter svalna något och gnid denna blandning av valsade deg, lite kort av kanterna.

Nu steka 400g några färska champinjoner, kan du använda frysta svamp. Krydda med salt, tillsätt lite peppar. Sätt svamp i sås. Hacka fint några vitlöksklyftor och strö redan som på degen svamp.

I 300 gram köttfärs lägga kryddor, slå ägg och blanda väl. Sätt fyllningen i svamp. En strö it 150 g riven ost durumvete.

Rulla försiktigt wrap, säkra kanterna, så att de inte varva ner. Lägg på en plåt, smord på toppen med uppvispat ägg och strö över sesamfrön. Nu kan du skicka köttfärslimpa bakas i ugnen i ca 40 minuter. Klar rullen kan matas både kall och varm.