Glass i Sovjetunionen - smaken av en lycklig barndom

Tyvärr, dagens ungdomar, födda efter kollapsen av Sovjetunionen, aldrig kommer att kunna utvärdera smaken hos produkten, som är känd för landet i hela världen. Glass i Sovjetunionen var så läckra att många utlänningar vid ankomsten det första att köpa sig en del av denna delikatess. Trots det faktum att vissa moderna tillverkare fortsätter att producera glass under sovjet varumärken och statliga normer i unionen, bland annat som ingen kan upprepa till 100%.

Glass i Sovjetunionen var inte en stor variation. Oftast i försäljningen fanns mjölk, smör, choklad, frukt och bär, kola kräm, isglass, och allas favorit glass. Detta överflöd noterades främst i de stora städerna. I provins städer och byar i glass säljs inte bara i ett enda paket, men också på vikten. Denne man, som har stått lång kö kunde köpa flera kilo av läckra godsaker. Denna Glass levererades till butiken i pappkartonger. Det var packat i polyeten, säljaren är en speciell sked anbud gå upp i vikt och är vanligtvis fylld i glasburkar köpare.

Trots att det i vissa städer och byar är sällan säljs glass i allmänhet, alla som provat det, ihågkommen för en livstid fantastiska mjölk smak. Denna delikatess var populär bland konsumenter i alla åldrar. Ingen blev förvånad även det faktum att många äter det på gatan, inte bara i de varmare månaderna, men på vintern frost. Otroligt, för en sådan yrke kunde nå inte bara barn utan även vuxna fasta. Modern delikatess, trots överflödet av former, namn och förpackningar, nästan bara färger och smaker, konsumenterna inte lagras. Det är därför många som har försökt glassen i Sovjetunionen, försöker köpa en bekant barndom behandla, i enlighet med GOST.

Varför är en modern produkt så skiljer sig från den som åt alla inte så länge sedan? Glass GOST USSR, receptet som nu kan veta alla, görs på grundval av endast högkvalitativa naturliga produkter. Det fanns inga konstgjorda smakämnen och färgämnen, är komjölk används i stället för palmolja. Popularizer av godsaker blev kommissarie för livsmedels USSR A. Mikojan. I industriell skala glass började producera i de 30 åren av det tjugonde århundradet. GOST 117-41, som antogs 1941, var mycket hård. Kvaliteten på varje sats beräknades enligt en särskild 100-poängsystem. Om några avvikelser från den etablerade normer partiet anses bristfällig och inte marknadsförs. Glass i Sovjetunionen produceras utan konserveringsmedel och en enda teknik. Ingen på egen hand kunde inte lägga till receptet, eller ta bort från den. Det är därför i varje hörn av den stora staten var samma glass. USSR (glass säljs även utomlands) snäll mot kvaliteten på maten, så den sovjetiska sval behandla var så älskad och medborgare och utlänningar.