Grädde soppa med svamp och grädde: Recept

Förbered soppa med svamp och grädde - en uppgift som kraften av ännu en nybörjare matlagning. Vi erbjuder några recept.

Grädde svamp grädde: recept № 1

Soppa behöver följande produkter:

• färska eller frysta svamp - cirka 800 gram,
• några potatisar;
• En morot och en medelstor lök storlek;
• 150 ml av grädde, 20% fett;
• polpachki (ca 100 gram) smör;
• salt, peppar, lagerblad.

Beredningen teknik

Tvätta potatisen, ta bort skal, skuren i skivor och koka med svampen i lite vatten. Cut svampar är inte nödvändigt. Buljongen sattes salt, peppar och lagerblad. Pannan eller kastrullen, smälta smör. Finhacka lök, morot gnugga. Fräs grönsakerna i olja. Häll i grädden. När Koka potatis och svamp, ta bort dem från pannan. Från buljongen också ta bort lavrushku och peppar. Lägg sauterad lök och morötter till svamp. Alla grönsaker med hjälp av en mixer grind. Häll i buljongen. Justera densiteten av fluider. Alla igen blanda väl, tillsätt salt om det behövs. Ready grädde soppa med svamp och grädde Servera med gräddfil. Du kan lägga till krutonger och örter.

Enkel soppa med svamp

Här är ett annat recept på en enkel och god svampsoppa. Att laga den, behöver du:

• 0,5 kg färska champinjoner;
• 3 medelstora potatisar;
• Omkring 200 gram blomkål (färska eller frysta);
• 1-medium morot;
• Förpackning (ca 200 gram) av grädde av 20% fett;
• purjolök;
• klick smör;
• salt.

Beredningen teknik

Koka skalade och tvättade svamp i en halvtimme. De lägger morötter, skuren i tunna klyftor, potatis, blomkål och purjolök. Koka tills tills grönsakerna är mjuka. Krydda med salt. Töm flesta av buljongen i en separat behållare. De återstående grönsaker torka mixern. Häll upp ett glas av grädde och vispa igen. Tillsats grönsaksbuljong, soppa, justera densiteten. Koka, men inte koka. Krydda soppan med svamp och grädde smör och servera med en kvist grönska.

Svamp grädde soppa med vitlök

Detta recept innehåller i sitt medlemskap följande produkter:

• liter (5,6 koppar) av någon enkel vatten eller buljong;
• 0,5 kg av färsk eller fryst svampar (t ex svamp);
• 4 medelstora potatisar;
• En lök och vitlöksklyftor spar;
• 2 medel morötter storlek;
• hackade gröna (dill, basilika, oregano, persilja);
• salt, peppar, lämnar bay;
• vegetabilisk olja för fräs;
• en bit av smör.

Beredningen teknik

Placera behållaren på elden med vatten eller buljong. När vätskan börjar koka, låt ned i hennes svamp. Skär potatisen på medelstora kuber och lägg till svampen. I en kastrull stek lök och morot, som måste vara pre-grind. Finhacka vitlök och låt ner till grönsakerna i pannan. Häll lite buljong och släcka påfyllnad i 20 minuter. Sedan sätta blandningen i pannan lök med svamp, salt, peppar och tillsätt lavrushku. Låt sjuda tills kokta grönsaker. 5 minuter innan du stänger läggs i soppan en bit smör. Blender föra den färdiga skålen mos staten. Servera vid bordet grädde soppa med svamp. Bilden visar hur du kan dekorera skålen.