Gulasch i trädgården: de bästa recepten

Gulasch i trädgården är inte främmande för att prova de mest sofistikerade finsmakare. När allt kommer omkring, ingenting kan jämföras med den fantastiska smaken av barndomen. Aptitretande kött med en potatis sida skålen och saftiga sås för oss tillbaka till det avlägsna förflutna. Är det möjligt att skapa denna kulinariska mästerverk hemma? Med de bästa recepten för matlagning, kommer du att lära i den här artikeln.

Lite om historien av mat

Gulasch uppfanns i Ungern. I en översättning från det lokala språket namnet på skålen betyder "herde". Det säger mycket om ursprunget till livsmedel. Från början var det beredd ungerska herdar i krukor på elden. Men det hindrar inte att vissa människor kallar denna maträtt "kungliga soppa." I den ursprungliga versionen, måste bestå av bitar av kött stuvade med rökt bacon, paprika, lök och potatis. Kockar hänvisar till kategorin tjocka soppor. Emellertid är det särskilt bra i kombination med en rejäl sida skålen.

Numera gulasch - en mycket populär maträtt. Hans glada att äta, barn och vuxna. Men att dela passar för en mild barnets kropp, bör det vara beredd med högsta kvalitet och färskvaror. Köttet bör inte vara ben, hud och senor. Kryddor bör läggas sparsamt. Varje bit fläsk, kyckling eller nötkött är skyldig att ha en känslig textur och unik smak.

Kalops med sås. ingredienser

Ett enkelt recept som kan tillagas gryta med sås i trädgården, kommer att presenteras nedan. Det finns inga krusiduller - det är mycket enkelt. Produkter för denna hälsosamt och läckra måltider det i någon affär:

• nötkött - ett pund;
• lök - är en sak;
• morot - en bit;
• måltid - en sked (matsal);
• Tomatpuré - en sked (tesked);
• gräddfil - en skopa (matrum);
• lagerblad - en enhet;
• salt - efter smak.

Grädde i skålen kan inte lägga till, men det är en mycket mer delikat med det. Med tiden kommer du säkert prova olika alternativ och kommer säkerligen att välja den du vill ha mer.

Gulasch av nötkött med sås. framställningsmetod

Någon att bry sig värdinna kommer att vara användbart för att lära sig att laga gulasch i trädgården. Recept förberedelse omfattar följande rättsakter:

1. Först måste vi skära köttet i prydliga bitar av liten storlek. De sedan lätt steka, tillsätt vatten lite, och lägga ut tillsammans med hackad lök och riven morot på låg värme. I detta fall bör pannan vara lite solrosolja.
2. Då måste du lägga till mer vatten eller buljong. Förhållandet mellan kött och vätskan bör vara ca en kopp vatten per pund av kött. Ytterligare produkter måste sjuda tills den är helt kokta. Ca 10 minuter innan du tar bort disken från plattan, bör de vara salt, peppar smak, och lagerblad. Som ett resultat bör köttet har en mjuk, lätt förklädd buljong. kan kontrolleras beredskap av produkten med en gaffel eller kniv.
3. Då måste du spädas i ett halvt glas vatten en tesked smör och en matsked mjöl och gräddfil. Innehållet i glasbehållaren bör blandas till homogenitet. Om såsen blev tjockare än det borde vara, kan det spädas med kokande vatten.
4. Vidare, under ständig omrörning, är det nödvändigt att hälla i gulasch blandning av grädde, mjöl pasta. Detta följs av köttet sjuda i ytterligare 5-10 minuter. Nu kan du njuta av en läcker måltid.

Gulasch och sås i trädgården kommer att bli ännu godare om tio minuter före slutet av kylning tillsätt skalade och finhackade pickles. Detta kommer att ge en speciell krydda till behandling.

Nötkött gryta i multivarka. ingredienser

I multivarka rätter är särskilt välsmakande och klar. För att förbereda den här enheten gulasch i trädgården, bör du fylla på följande produkter:

• nötkött - 500 gram;
• Lök - en bit;
• Morötter - en sak,
• Vetemjöl - 1 matsked (matrum);
• Tomatpuré - en sked (te);
• gräddfil - 1 matsked (matrum);
• lagerblad - ett stycke;
• salt - sked hälften (te).

Nötkött gryta i multivarka. framställningsmetod

För denna maträtt, måste du välja den mest anbud del av kroppen utan streck och fett. Detta kommer att skapa vår gulasch i trädgården särskilt välsmakande. Därefter måste du göra följande:

1. Du måste först skära köttet över säden i små bitar.
2. Då måste du skala och hacka morötter och lök.
3. Därefter måste du sätta in multivarku grönsaker och nötkött.
4. Därefter, i en separat skål kräm bör blandas, tomatpuré och mjölblandningen och späd med vatten. Man bör komma ihåg att i multivarka fukten avdunstar, och produkterna kommer säkert att ge saften. Till såsen visade sig ganska tjock, bör blandningen spädas med ett halv eller tredjedel av ett glas vatten.
5. Då bör hällas i multivarku den resulterande massan. Vidare bör alla livsmedel vara salt, peppar och krydda med lagerblad.
6. Då måste du stänga enheten och vrid den i "Släckning".
7. Efter en timmes köttgryta i trädgården är klar för användning. Det ska serveras med någon sida skålen: potatis, bovete eller korn gröt. Denna enkla maträtt är lugnt gå in dina matvanor och kommer att bli din favorit behandla.

slutsats

Nu när du vet hur man lagar nötkött gulasch i trädgården. Receptet för denna maträtt lätt att memorera. Den kan framställas av olika kött. Lämplig fjäderfän eller fläsk, till exempel. Beroende på ingredienserna i tillagningstiden kan vara olika. Hen det gäller beredskap för 40 minuter, och fläsk eller nötkött - inte mindre än en timme. Dessutom är det inte nödvändigt att vara nitisk med kryddor, är gulasch i trädgården olika speciell smak det eftersom det inte tillför aggressiv krydda i den. Bon appetit!