Hemlagad meatless bagels

Meatless bagels smakar något liknande de som är gjorda av smördeg. De visar sig mycket väldoftande och skarp. Och för deras matlagning inte tar mycket tid och ansträngning.

Alternativ med soda

För att förbereda denna dessert inte behöver ägg, mjölk och smör. Som en del av testet finns ett minimum av produkter, varav de flesta alltid har varje sparsam hemmafru. Baka en meatless bagels, pre-check om du har till hands:

• 100 ml kolsyrat mineralvatten.
• Omkring 300 gram vetemjöl.
• 100 milliliter av vegetabilisk olja.
• Salt, strösocker och en tjock jam.

Beskrivning av processen

I en skål häll ett glas av hög kvalitet mjöl siktas. Därtill sattes en nypa salt, vegetabilisk olja och mineral kolsyrat vatten. Allt är väl knådas tills den är homogen.

Få mjuk, inte fastnar i händerna på degen insvept i plastfolie och kylskåp i en halvtimme bort. Trettio minuter senare, sprida det på en plan yta dammas med mjöl, stansade och rullade in en rektangel. Det resulterande skiktet av valsade tre gånger och dela på mitten. Var och en av de resulterande styckena rullas i en tunn pannkaka och skars till tolv sektorer. På kanten av en triangel sätta stoppning och vänd ner rullar, glöm inte att trycka hårt mot sidorna som inte läckt ut sylt.

Den resulterande halvfärdiga förskjutning i pannan och lägg dem i ugnen. Meatless bakade bagels mineralvatten vid två hundra grader. Efter ungefär tjugofem minuter för att få dem ut ur ugnen och kyls. Innan servering te dessert beströdda med florsocker.

Alternativet med komprimerad jäst

Det kan vara relativt snabbt göra en läcker hemlagad dessert för nedan beskrivna tekniken. På grund av det faktum att sådana meatless bagels inte innehåller en enda gram mjölk eller smör, de kan säkert äta, även de som tittar på sina siffror. För att förbereda en sådan bakning behöver du:

• Ett glas varmt vatten.
• 30 gram av pressjäst.
• En matsked socker.
• 3 koppar vitt mjöl.
• 100 milliliter av raffinerad solrosolja.
• Glas apple sylt.
• En nypa salt.

sekvens av åtgärder

Jästen löses i varmt vatten. Det finns också tillsätt socker och en nypa salt. Allt detta hälls i en skål fylld halva tillgängliga siktat mjöl. Det hela blandades väl och ansluten till den vegetabiliska oljan.

Den resulterande degen är inte nödvändigt att lämna närmade sig. Den stiger i färd med att knåda och kapning. Därför, den omedelbart sprids på en plan yta och är indelad i tre ungefär lika stora delar. Varje bit rullas i en cirkel högst fem millimeter tjock och skärs i åtta sektorer. Med bred marginal placeras tesked äpple sylt, väl fixerade sidor och lindas till rullar.

Den resulterande halvfärdiga skift på en plåt och placera i ugnen. Meatless bakade bagels med sylt på etthundraåttio grader. Ungefär en halvtimme senare de kontrolleras för tillgänglighet och drog ut ur ugnen. Innan servering, kyls produkten något och strö med strösocker. Dessa bagels kan äta kall mat. Men de är särskilt bra med starkt te, kaffe eller varm mjölk.

Alternativ med snabb jäst

Detta recept är meatless bagels så enkelt som möjligt. Därför är det lätt behärskar blivande värdinna, som inte hade någon erfarenhet av jäst deg. Innan du börjar processen, alltid se till att du har alla nödvändiga produkter i hemmet. I denna situation, behöver du:

• ¾ kopp varmt vatten.
• Par matskedar socker.
• 4 koppar vetemjöl i / s.
• Tesked torrjäst snabbt.
• 100 milliliter av raffinerad vegetabilisk olja.

Allt detta är nödvändigt för degen. För att förbereda fyllningen, har du i köket måste vara längre:

• 150 gram halvah.
• ¼ kopp russin.
• En matsked socker.
• Par i mogna äpplen.
• ½ kopp nötter.

matlagning algoritm

Det varma vattnet hälls jäst och en halv koppar mjöl. Allt blandas och renas i en avskild varm plats. Efter en halvtimme för att klättra svampen är ansluten till resten av siktat mjöl, vegetabilisk olja och socker. Alla intensivt knådas till homogenitet. Den resulterande mjuk elastisk deg täck med en trasa och lämna en snygg passform.

Under tiden kan du förbereda tre typer av fyllningar. Tvättade och skalade äpplen skär i små tärningar och strö över socker. Så att de inte mörknar, är det önskvärt att strö över citronsaft.

För fyllning av andra passagen genom urpressningsanordningen ångas russin och eventuella skalade nötter. Men eftersom den tredje filler används mosade med en gaffel halva.

Kommer upp degen sprids på bordet och slog hand. Då var det uppdelat i tre lika stora delar. Var och en av dem rullas ut till en tunn cirkel och skär i åtta sektorer. I den bredaste delen av fyllningen är placerad och bildar bagels. Produkterna skickas till pannan, förvaras i rumstemperatur och sätta i ugnen. Meatless bakade bagels med traditionella etthundraåttio grader högst tjugofem minuter.