Hur att laga en läcker Smet för kyckling, för att få zazharistaya smakrik skorpa

Beredning av smeten för kyckling - är enkelt, men mycket användbar. Efter kött, rostade i skalet av en deg erhålles överraskande saftiga och läcker, att hålla krydda smaker. Smet för kyckling kan tillagas på flera sätt, varav de enklaste är att blanda mjöl, vatten, ägg och kryddor. Men det finns mer välsmakande recept när läggs till mjölk, gräddfil, majonnäs och andra ingredienser.

Panerad Kyckling, recept, foto och några av de nyanser som förberedelser anges nedan, vanligtvis stekta i vegetabilisk olja till hälften, och sedan bakas i ugnen i olika såser. Du kan naturligtvis bara steka kött, täckt med smet, friterad, men då skålen kommer att vara mer djärva och skadligt.

kycklingkotletter

För framställning bör vara att ta bröstet, 2-3 ägg, salt, kryddor, 2 msk majonnäs, 4 msk mjöl utan bilderna och den vegetabiliska oljan för stekning. Först måste du skära köttet tillsammans och kämpa lite. Då är det saltas och beströdda med kryddor på båda sidor. För kyckling smet framställs enligt följande: ägg visp majonnäs, salt, häll siktat mjöl och knådades smet.

Chops doppade i smeten och stekt i het olja på båda sidor. För mer krispiga efter doppa i smeten, kan du rulla köttet i ströbröd.

Kyckling tempura med lök

Det är läcker och mycket välsmakande maträtt kan framställas från filéer eller andra delar av fåglar som fångats till hands. Separat göra smeten för kyckling, tillsätt hackade örter, liksom ett slags löksås serveras separat eller hälls över dem färdiga bitar.

På hyllorna i kycklingen bör ta 100 gram mjölk och mjöl, lite salt, peppar och andra kryddor, samt ett gäng gröna. Fortfarande behöver 600 gram lök, en matsked socker och 2 msk äppelcidervinäger, vegetabilisk olja.

Smet för kyckling framställes genom blandning äggen med mjölk, salt och peppar och tillsätt mjöl. Då de hackade örterna hälldes och omrördes in i den. Lök rengöras, skära tunna halvringar och stek i en kastrull. När det är nästan klar, kan du lägga till salt, tillsätt socker, minska värmen och lite grepp på spisen. När massan är liknande sylt, hälldes den vinäger, rör om och ta bort från elden. Sådan karamelliserad lök kan användas som tillsats till kött. Det serveras separat. Du kan sätta på toppen av den färdiga skålen.

Kycklingbitar, tidigare saltade och beströdda med kryddor, doppat i smeten och stekt i en olja på alla sidor tills gjort. Servera med grönsaker eller potatismos. Denna kryddig maträtt kommer att glädja hushållet och gäster med sin raffinerade och delikat smak.

Beredning av anbuds smet

Köttet verkade mer luftig och känslig, rekommenderas att lägga till lite öl i degen. Men det finns ett annat sätt att laga smeten luften. För det tar ett halvt glas mjölk 2 ägg, salt och 4 msk mjöl. Vispa äggulorna med mjölken separat och lägga till dem i mjöl. Ett protein podsolit bringas till tillståndet av stabilt skum och sedan försiktigt koppla ihop de två massorna.