Hur läcker bakat grönsaker i ugnen?

Som en sida maträtt, eller ens en separat skål kan enkelt baka grönsakerna i ugnen. Samtidigt som kombinerar en mängd olika ingredienser, bör vara försiktig. Till exempel kan fisken matas potatis, bönor, ärtor och brysselkål, men i alla fall inte de betor. Denna grönsak är mest framgångsrikt kombinerat med kött (fläsk, kyckling, nötkött). Innan du baka grönsakerna i ugnen, är det nödvändigt att tänka på det faktum att de har olika tillagnings hastighet. Därför ingredienser, vilket kräver en längre värmebehandling, rekommenderas att skicka in ugnen tills den är mjuk finish.

Grönsaker, bakade med ost

Nödvändiga ingredienser: blomkål (1,5 kg), 200 g av ost "Parmesan", lök, potatis (500 g), kryddor, olivolja, salt.

receptet

Baka grönsakerna i ugnen mycket enkelt. Denna maträtt perfekt passar in i en vegetarisk kost. Tvätta alla grönsaker i vatten. Skala potatisen, skär i skivor och koka i lättsaltat vatten tills nästan anbud. Smörj en bakform med vegetabilisk olja. Lök skuren i ringar. På botten av formen sätta potatis, sedan blom kål och lök. All salt, krydda med kryddor och frikostigt strö över riven parmesanost. Placera grönsakerna i trettio minuter i ugnen. Temperatur - 180 grader. Nu bakar grönsakerna i ugnen för dig är inte svårt. Bon appetit!

grillade grönsaker

Ingredienser: zucchini, en aubergine, lök, tomat, två, tre matskedar olivolja, 2 vitlöksklyftor, Provence örter, salt och peppar.

receptet

Skala och finhacka vitlöken. Blanda med salt, kryddor och olivolja. Några skedar att fylla förrän senare, och resten kommer att komma till hands för marinaden. Tomater och lök rekommenderas att ta större och zucchini och aubergine - mindre. Grönsaker tvätta, torka och skars i 8 mm tjocka skivor. Lägg dem i en kastrull med såsen och blanda väl. Värm ugnen till 200 grader. Grille Täck pergament och låg på det de preparerade grönsakerna. Tillagningstid tar cirka femton minuter. I processen för matlagning de behöver för att köpa en gyllene skorpa. Rostade grönsaker i ugnen, ett foto som presenteras ovan, bör vara mjukare, men inte vända sig till gröt. Ordna aubergine, zucchini, tomater och lök på en tallrik i form av torn, garnera med färska örter och häll resterande sås. Samma princip kan laga bakade hela grönsaker i ugnen. Samtidigt under sin vistelse i ugnen bör ökas.

Grönsaker, bakas i ugnen med vin

Ingredienser: 200 g tomater, auberginer 500 g, två stora söt peppar, lök, basilikablad, vitlök, 250 ml av torrt vitt vin, peppar, olivolja och salt.

receptet

Tärnade aubergine blöt i saltat vatten. Skölj resten av grönsakerna ordentligt. Pepper skuren i remsor, och tomater och lök - ringar. På en plåt, smord med smör, lägg tomaterna. Sedan försiktigt placera paprika, tärnad aubergine, lök, hackad vitlök och basilika. Krydda skål salt och kryddor. Baka grönsaker i tjugo minuter. Tillsätt sedan vinet och koka skålen samma tid. Bon appetit!