Hur laga pudding

Närvaron i stärkelsegelé gör det ganska välsmakande maträtt näringsrik, men den behåller de flesta av de näringsämnen och vitaminer. Det är därför ett brett utbud av gelé arter läggs till barnmeny och är närvarande i den vuxna tabellen som lider av magsjukdomar (magsår, gastrit).

Hur laga pudding visste från tiden för den första erfarenheten av växande gröda. Under var vete, råg, havre, och till och med ärter. Namnet på denna maträtt har fått från ordet "sura", eftersom i dagarna av våra förfäder var en livsmedelsprodukt fermenterad mjölk jäsning. Gamla rusichi matas jelly med gråaktiga bruna nyanser, eftersom det var beredd för dekokt av spannmål (stärkelsebaserad började förbereda det är inte så länge sedan), och för att avlägsna överskott av syra, började att lägga sylt, honung och sirap av bär.

Ordentligt förberedda gelé har läkande egenskaper och utmärkt smak. Det beror helt på vilken av den kokta denna maträtt.

Hur man lagar en traditionell pudding

Koka pudding stärkelsebaserad - företag som tar väldigt lite tid. Beredningen (den första) tar flera dagar. Du vill prova?

Hur man koka gelé närvarande har vi lärt oss från den berömda bok tillägnad hushållning "Domostroy":

• Säden krossas och fyll med vatten (ljummet). Vi lämnar i en varm plats för jäsning.
• För att göra smaken av framtiden för gelé mer skonsam och behaglig, kan du lägga till filmjölk (lite). En sådan jäsning fermenterad mjölkprodukt varar ungefär två dagar.
• Den resulterande blandningen är nödvändigt att tömma och låt stå.
• Kassera det övre vätskeskiktet, lämnar tjockt, från vilka kommer att koka och gelé.

Det bör noteras att de allra första typer av gelé inte annorlunda sötma. Om pudding var kokta havregryn, han matas med mjölk, om varje råg eller vete - med sylt eller honung. Ärta utförande gelé åts med kött sås. Ibland, beredd att gelé sådan täthet att vi var tvungna att skära dem med en kniv. Prova det, det är verkligen ovanligt och läcker!

Bland de sorter av läkemedel gelé havregryn alternativ leder.

Hur att laga pudding havregryn

• Ta hälften av påfyllnings paket och det renade vattnet havre (varm, kokt) på ett sådant sätt att den täcker säd på tre fingrar. Låt stå i två dagar för souring.
• Filter, separera svullna spannmål.
• Den erhållna vätskan (ottsezhenny) bör sättas i brand, kokning under kontinuerlig omröring.
• Väl på ytan av våra rätter som vi började rulla den första bubblan, ta bort från värmen skålen och häller den färdiga gelé i het form i djupa tallrikar.
• Sätt i kylen för fullständig stel

På bordet, ett slags gelé gjord av havre serveras vanligtvis med mjölk.

Förutom enkla recept för gelé, gelé, det är komplicerade.

Hur laga pudding komplexet

Vi kommer att behöva (per portion):

• cranberry (15 c)
• blåbär (15 g)
• socker (v. l)
• stärkelse (antingen) tsk)
• Mjölk (150 ml)

Cook pudding med tranbär och individuellt - från blåbär.

• Ta ett djupt emalj skål, häll första tranbär Kiselny vikt och vänta tills det tjocknar.
• Från ovan hälla lite kyld blåbär massa.
• Vi ger tid att kyla ner våra komplicerade rätter.

Nu kan skäras i portioner och servera med mjölk.

En av de mest utsökta och hälsosamma drycker för barn är en pudding av mjölk, vilket är en stor parabolantenn för frukost eller ett mellanmål på eftermiddagen.

Hur man lagar mjölk pudding

Vi behöver:

½ liter mjölk

stärkelse (2 matskedar)

socker (2 matskedar)

vanilj (valfritt och smak)

Stärkelse blandas med socker och lite mjölk ras (kokt kyld). Kall vätska förhindrar bildandet av klumpar i vår skålen.

Vi satte på elden mjölk och när det börjar koka, långsamt hälla den utspädda stärkelseblandningen, inte att förglömma att röra hela tiden.

Utseendet på bubblor på ytan innebär att skålen är klar. Nu kan du lägga lite vanilj och häll i en mugg. Att under kylningen av drycken ytfilmen inte bildas, kan vara lätt strö gelésocker.