Hur många kalorier i en tomat?

Det är märkligt att tänka sig att en gång i Ryssland var inte medvetna om en sådan underbar och viktigast av allt, användbar bär liknande tomat. Ja, inte bli förvånad, den vanliga tomat, som alla uppfattas som en grönsak - faktiskt ett bär. Men den viktigaste frågan som ställdes av fans av den "gyllene äpplet", det var inte hans botaniska identitet. Mycket viktigare för dem att veta hur många kalorier i en tomat?

Detta är särskilt relevant fråga blir på sommaren, när ett överflöd av tomater på hyllorna, tillsammans med den universella önskan att förlora ett par kilo innan du går på semester, få oss att tänka på att ersätta de vanliga sidorätter lätta sallader med tomater och örter. Det är ändamålsenligt om en sådan ersättning, och om effekten av det?

Visst kommer. Och även om de inte direkt svara på frågan om hur många kalorier är i tomat är ganska svårt - allt beror på storleken på fostret, liksom på om det odlades i ett växthus eller på friland, vissa genomsnittssiffror dietister fortfarande kallas.

Sålunda, ledaren av tävlingen i kalorier blir ett växthus tomat, kalorier som inte överstiger 14 kcal per 100 gram. produkt. Något större komponenten har genomsnittliga resultat, uttryckt i öppen mark - 19 kcal / 100 g. Och den höga kalori stor köttiga frukt - ca 23 kcal / 100 g.

Således blir det uppenbart att tomaten - en perfekt bas för kosten. Hans mångsidighet i matlagning gör att du kan laga några måltider ut av det - från lätt till svåra juicer soppor såsom gazpacho. Med andra ord, tomaträtter kan lätt få bort från vår dagliga kost, och en hög kalori skräpmat, utan att skada smaken av mat som konsumeras.

När frågan om hur många kalorier i tomater, löst, nästa - och hur användbart det är? Och inte orsakar skada för hälsan att äta det i stora mängder, särskilt om rätter tillagas?

För att ta reda på användbar än en tomat, är det värt att ta en närmare analysera dess sammansättning. I tomater innehåller betydande mängder av vitaminer, mineraler och antioxidanter. Fördelarna med vitaminer som är kända för alla från barndomen, men det ger oss de andra komponenterna av denna värdefulla röda bär, är att prata mer.

Först av allt, en avsevärd mängd av kalium och magnesium som finns i tomater och rätter tillagade därifrån, vilket gör dem mycket viktigt för personer med hjärt-kärlsjukdomar.

Flyktiga, även i frukt hjälper kroppen bekämpa bakterier och inflammation och serotonin har positiva effekter på nervsystemet.

Men huvudsakligen består av tomater är definitivt lykopen. Detta material är unik i dess egenskaper, och är en viktig komponent i förebyggande av sjukdomar såsom cervikal cancer i kvinnor och prostatacancer hos män. Under hans inflytande, saktar uppdelningen av cancerceller och olika DNA mutation. Även lykopen - en kraftfull antioxidant som tillåter föra en framgångsrik kamp mot fria radikaler och föryngrar kroppen.

Vad som är intressant, tomater - en av de få produkter som efter värmebehandling bara blir användbar. I detta fall, ökar den användbara koncentrationen av lykopen i flera gånger. För bättre absorption av ämnen som krävs för att använda en tomat med en liten mängd fett. Även under diet bör läggas till en sallad av tomater lite vegetabilisk olja, för nu, att veta hur många kalorier i tomat, vi är övertygade om att det inte kommer att skada vår siffra, men bara accelerera absorptionen av näringsämnen.

Men på samma gång, dietister påpeka att överdriven konsumtion av tomater ofta kan överbelasta kroppen också, så den optimala dosen för dess användning anses vara högst 1 kg per dag, eller 2 koppar tomatjuice.