Hur man bakar en cherry pie "Pleasure"

Cherry Pie "Delight" - en underbar kombination av mjuk deg, en mild krämig kräm och bär "sura". Denna bakverk är perfekt som en dessert för en fest eller en romantisk middag. Eller kanske du bara vill skämma bort ditt husdjur med något gott? Då gärna att komma till arbetet, och du kommer inte ångra det - en läcker cherry pie gillar det, oroa dig inte, alla utan undantag. Men först besluta om alla recept kommer att göra kakor.

funktioner dessert

Det bör omedelbart noteras att någon cherry pie "Pleasure" alltid består av tre lager.

Första lagret - degen. Det kan vara helt annorlunda. Älskar smulig? Gör shortcake. Mörare och smältning i munnen anses kex bas. Även bakat cherry pie smördeg. Vid användning av flera lager får du skarpa bakverk. I varje fall bör det nedre skiktet av artikeln göras av deg. Det mest bekväma en för beredning av cirkeln rullas ut, lade på brickan eller behållare som hade avsatser. De kommer att hjälpa till att hålla formen när den är fylld med "interna" tårta med grädde och körsbär.

Andra lager - grädde. Det bör vara konsekvensen av en tjock, söt smak och krämig sammansättning. Därför är den viktigaste komponenten vanligtvis en ost "mascarpone", eller liknande den "Omichka" och "Fun". Om du inte har dessa produkter, försöka göra en cherry pie "Delight" med tjock vaniljsås, kokt fet mjölk och blandas med vispad grädde ost och smör.

Tredje lager - körsbär. Det är svårt att föreställa sig en kaka utan sura bär. De kan vara färsk eller konserverad, men observera ett obligatoriskt tillstånd - avsaknaden av utsäde. Ibland körsbär placeras direkt på degen och den övre täckt med grädde. Smaken av det i princip ändras inte.

Hur man lagar cherry pie "Delight" med mördeg

1. Halv koppar mjöl blandas med halv tesked salt, hacka kniv med den mjukgjorda margarin (120 gram) tills en homogen spröd massa.
2. Ta mitten av urtaget, häll? Kopp kallt vatten och knåda en smidig deg. Det bör slås in i plastfolie och lägg i kylskåp i 2-3 timmar.
3. Förbered fyllningen, så hon hade tid att svalna. 600 gram färska körsbär loss från ben och plats i ett durkslag för att samla saften rinner. Den resulterande vätskan blandas med 1,5 matskedar av stärkelse och hundra gram socker. Sätt en vikt på en långsam brand och koka upp. Häll en blandning av färska körsbär och blanda. Beredd fyllning sprids på moset är helt svalnat bara i formuläret.
4. Ta hand om att förbereda grädde, som också är före spridning kakan bör kylas. 250 gram 33-35% fett kräm takt med 150 gram socker och 250 gram ost "mascarpone".
5. Kyld rulla degen cirkel med en diameter som är något större form som hade en reserv på kanten, skär bort överflödig om det behövs. Baka kakan i en ugn vid en medeltemperatur på 15 minuter.
6. Efter fullständig kylning på en sand bas Sätt smörkräm, och sedan - en hel del av körsbär. Efter kylning under en timme en underbar kaka är klar! Lakomtes för din hälsa!