Hur man bakar fläsk i ugnen med svamp fyllning?

Hur man bakar fläsk i ugnen, så att det visade sig inte bara läckra, saftigt och aromatisk, men också vackert dekorerade? Denna fråga är särskilt intresserad av de hemmafruar som den efterlängtade ankomsten av gästerna förväntar sig och vill behandla dem med något verkligt originellt. Det bör noteras att receptet ger ett minimum av mat och tid, men högst fantasi och flit.

Hur man bakar fläsk i ugnen med svamp och ost

ingredienser:

• färsk vitlök (stora) - 2 klyftor;
• lättmajonnäs - 150 g;
• fläsk (massa endast med de lager av fett) - 800 g;
• ost - 120 g;
• Färsk svamp - 100 g;
• dill, persilja, purjolök - polpuchka;
• paprika - ½ sked;
• honung av något slag - 5 stora skedar;
• tomatsås - 5 stora skedar;
• jodsalt liten - en liten sked;
• Torkad basilika - en liten sked.

Bearbetning av kött

Innan du baka fläsk i ugnen bör noggrant hantera den viktigaste ingrediensen. Kräver tvättköttmassa, och skärs sedan på tvären till dess långfiberskikten en centimeter tjocka. Efter detta breda och långa bitar rekommenderas att återta en hammare, torka iodized fint salt, röd paprika, torkad basilika, sedan lämna åt sidan.

Förfarande för framställning av fyllningen

Om du följer alla regler för matlagning, då måste du komma ut läckra och anbud fläsk, gräddas i ugnen. Marinad för det är som följer: det är nödvändigt att sätta majonnäs i en skål med låg fetthalt, tillsätt riven ost och vitlök och hackad persilja, purjolök och dill. Dessutom, för denna rejäl maträtt rekommenderas att använda färska champinjoner. De bör tvättas, rengöras befintliga maskhål, och läggs sedan i en mixer med knivar och slipa till massa. Därefter är det nödvändigt att resulterande massan att hälla majonnäs och blanda väl alla.

Processen för bildande rätter

Innan baka fläsk i ugnen, bör det dumpa aromatisk svamp massa. För att göra detta, alla trasiga-off köttbitar kräver varvet låg på plastfolie som du får mer och jämnt lager (ca 20 av 30 centimeter). Ytterligare fläsk nödvändigt att fullständigt belägga den tidigare beredda blandningen och tätt lindade i en rulle. Det är önskvärt att fästa särskild kulinarisk tråden under värmebehandlingen är det inte bryts i bitar. Ovanpå det färdiga köttet halvfabrikat rekommenderas cellprov tomatsås och honung.

Värmebehandling av livsmedel

Cook rullar i ugnen bör vara ca 1 timme. Det bör noteras att det kan placeras i den kulinariska eller matlagning folie i form av ett öppet formulär. I vilket fall som helst kommer denna maträtt sig krispiga, saftigt och välsmakande.

Hur man kan föra till bordet

Mjuk och anbud fläsk, gräddas i ugnen med svamp fyllning, bör vara närvarande enda gästerna varm. För denna roll bör få, släppa loss, och skär sedan i portioner. Också, för en sådan doftande och mycket välsmakande skålen måste vara närvarande i form av en sida maträtt av krossade potatis eller kokt pasta.