Hur man förbereder lasagne med köttfärs är välsmakande och näringsrik

Om du inte har provat hittills lasagne, förlorade dig mycket. Denna maträtt smakar fantastiskt och allt annat kan inte jämföras. För att försöka riktig italiensk måltid, experter rekommenderar att besöka Italien själv, och någonstans mitt i naturen för att beställa en smakrik skålen med namnet, som ursprungligen betydde något som "pan". Det är uppenbart att den nationella skålen bäst kan förbereda bara i sitt hemland. Även om det är en omtvistad fråga, eftersom forskare menar att det första lasagne utarbetats av britterna. Men vi kommer inte bli upprörd om ouppfyllda närvarande illusioner om att besöka avlägsna Europa och försöka diskutera hur man förbereder lasagne med köttfärs, fyllning och rätter kan vara mycket varierande. Innan du börjar processen detalj, från dig själv lasagne är lite om det visuellt. Det är ett slags lager kaka, tunna lager av deg varvas med fyllning av kött, fisk, grönsaker och andra ingredienser. Och obligatorisk del av någon lasagne är såser. Traditionellt anses tomat, bechamel och parmesan. Och medan den teknik som i dag varje dagen gick, gör det möjligt att genomföra den mest okuvliga fantasi, bland annat i matlagningskonst, matlagning lasagne över hela världen föredrar gammaldags manuell väg.

Så går vi till den specifika frågan om hur man förbereder lasagne med köttfärs. Naturligtvis i butiken kan du köpa färdiga lager av lasagne, men vi ska försöka att få alla ingredienser för att förbereda sig. För testet behöver vi 400 gram vetemjöl, lite salt, och fem stycken hönsägg. Knåda degen och ge det lite rasstoyatsya. Och de själva vid denna tid kommer att förbereda fyllningen. Och eftersom det anses vara den mest utsökta lasagne med köttfärs, då han börjar.

Genom en köttkvarn för att mala ett pund av kött. Det bör inte vara alltför djärv eftersom KOKA malet kött på olja. När fyllningen är väl stekt, lägga till ett huvud av lök, peppar och salt och låt det hela på en låg värme tills fullständig avdunstning av vätskan, för här vi gradvis lägga en matsked tomatpuré och ett fullt glas vatten.

Samtidigt förbereder fyllningen är vi redan vara experter på hur man förbereder lasagne med köttfärs, vidare till buljong, inte mycket störd i deras namn. Buljong och grillat en liten mängd av svamp i en stekpanna, separat stek tills gyllenbrun mjöl. Blandad svampsoppa med halv mjölk bör ha något om två glas, tillsätt svampen och fortsätta att sjuda dem i ungefär fem minuter.

Nästa steg i förberedelsen för dem som är allvarligt intresserade av hur man fram lasagne med köttfärs, processen för att rulla ut tunna skikt av deg kvadrat, som är uppdelad i 9 lika stora delar. Dessa plattor kokas i kokande saltat vatten med en liten mängd av vegetabilisk olja i omkring femton minuter.

Nu är det avgörande ögonblicket då bildade lasagne med köttfärs själv. Sätt först degskiktet i en form, sprids på det ett tunt lager av köttfärs, och den övre RUB hårdost, återigen inte mycket att tänka på vad som önskas till parmesanost. Varje lager är rikligt vattnas sås. När alla lagren 9 är så förpackade, är det fortfarande hälla toppskiktet utspädd tomatpuré, och toppen igen doteret lite ost. Baka ca 50 minuter.

På samma sätt förbereda och lasagne av pasta med köttfärs. Bara i stället för testet kommer kokt pasta. Tja, lasagne pasta kommer med köttfärs inte vara så flera lager, men smaken är inte förlorat.

Bon appetit!