Hur man gör kaffe? Åbo!

Uppfriskande dryck får inte vara löslig i granulat eller doseras i dospåsar. Att veta den verkliga smaken av kaffe kommer att komma ut endast med rätt förberedelser. Hur? Korrekt att göra kaffe - i turkarna och, naturligtvis, med benen i kors ...

På sanden eller spisen?

I Medelhavet dryck doftande korn traditionellt tillagad på en varm sand i kopparkärl med en smal hals. För att bli en sann gourmet kaffe, behöver du inte ändra det urbana landskapet i solen-brännande tusentals miles hemifrån. Vi anpassar processen under gasspis eller en kokplatta.

Göra kaffe i Åbo enkelt:

• Turk häll över kokande vatten;
• Strö två matskedar färsk frästa "damm" bönor och en tesked socker om du gillar sött kaffe;
• Häll 100 ml kokande vatten eller 150, så att kaffet mjöl inte har stigit till ytan;
• gradvis vid låg värme, koka upp drycken;
• upphäva Turk från värmen och låt Penke lösa;
• tillbaka Turk på elden för att koka innehållet;
• bort från värmen och låt stå några minuter;
• försiktigt Häll drycken i en liten kopp.

OBS: skum!

Om ditt kaffe bildade en mörk skum med stora bubblor, du fick det. Det är dags att njuta av den fantastiska doft och smak rasprobovat rik palett av sorter som du har valt. För din information, bara att du har förberett den klassiska "Espresso".

favoritrecept

Som brygga malet kaffe i Åbo, är nu klart. Hur man hittar ett recept som återspeglar smak av din karaktär? urvalsmetoden. Till exempel för att göra kaffe i Åbo mjölk eller favorit kryddor och kan, med bitar av frukt, nötter, tillsats av alkohol. För att förstå i vilken riktning att titta, kommer att bidra till färdiga recept.

Mocha turkiska

Göra kaffe i Åbo och kyla det omedelbart. Muggen satte tre isbitar, en tesked fint cognac och häll sedan den kylda kaffet tidigare.

Mocka-tillgång

Förbereda en mycket stark svart kaffe (fem teskedar per 250 ml vatten), filter, tillsätt en matsked honung och citronsaft efter smak. Häll mocha-mångsidig i små koppar.

Mocka-flip

Rör i en kopp kallt kaffe med äggula (rå) och en matsked socker. Tillsätt kall mjölk.

polska

Häll i en varm kopp färsk mala kaffet, häll kokande vatten och rör om. Täck mugg och fat till sju minuter.

franska

Filtrera starka bryggt kaffe, podsolite och tillsätt en tesked konjak. Tillsätt socker efter smak. Salt i detta recept är inte i strid med socker, men kompletterar betonar ljus smak uppfriskande drink.

"Amaretto"

Fräs en handfull mandlar till brunt, blanda med hela kaffebönor 1: 1 och fet. Turk brygga kaffe i ett förhållande av en matsked malda blandningen med 140 g kopp.

Wien

Koka kaffe Turk, häll i en kopp, och ovanpå det försiktigt med sked vispad matsked socker och vaniljkräm (två - tre matskedar av pulver 1 g vanilj 100 ml tillräckligt tunga grädde). Ovan krämigt skum pour riven choklad.

filosofi kaffe

Gör kaffe i Åbo - kul. Drick det - nöje.