Hur man laga en tårta till påsk?

Som allt redan är känt, en av de viktigaste kulinariska rätter på påskbordet är inte bara påsk, men också upplysta tårta. Ganska ofta i gamla dagar för att förbereda detta dessert mycket deg, som i större volymer deg för kakor bättre jäser. Men till skillnad från konventionell deg för pajer, där matlagning inte rekommenderas att lägga ägg, nu kulichnoe degen trots allt låg 5 till 7 ägg, vispade till ett skum före blandning. Baserade produkter är den stora proteinhalt, en hel del smör och en stor mängd socker.

Dessa komponenter tillåter någon kock för att få nödvändig för att förbereda bakverk och slutade med en ökning av antalet ägg endast längre kvar, med nästan ingen cherstveya. Om du vill veta hur man lagar en kaka, skapat ett stort antal olika recept, men Internet kan alltid hitta en enorm mängd information. Men alla kockar är överens om en åsikt - att denna produkt är inte bara innehållet utan också i form. Det bör noteras att formen under kakor kan vara ganska varierande. Eftersom de flesta av de påsk bakverk från jäst deg, måste jästen vara säker på endast färska och degen rekommenderas inte en gång särskilt överbelastning bakning. Det är därför påsk bakverk laga mat på en gång i flera steg, som klassificeras på det gradvisa införandet av olja, då ett stort antal ägg, och slutligen socker. Degen du behöver en mycket lång tid att sjuksköterska och vårda. Dessutom rekommenderade kocken inte att sätta deg för beredning av bakning i utkastet, och det är bäst att sätta i en varm mörk plats och linda kuddar.

Vanligtvis efter att en person har lärt sig om hur man lagar en kaka, han inte tänka på framtiden för smak och gör allt på en gång. Men degen för kakor måste stängas även på natten från torsdag till fredag, till nästa dag kan sintras från den kulichiki. Vanligtvis natten från lördag till söndag helgade kakor och behandla varandra endast på morgonen. Kakor du kan äta hela påskveckan, tills Radonitsa. När bakning kakor måste använda speciell metall är låga cylindrisk form av en tjock plåt Universal. Sålunda, fukta den inre ytan av oljan, laga en god kaka kommer inte att orsaka några svårigheter.

Det är även möjligt att använda vanliga metalliska aluminiumpannor med en total volym av 1-1,5 liter, men inte mer. Om framställningen och användningen av en högre bulk ware är gas och el kan degen platta inte bara propechsya utan zasyret eller torr. Förr i tiden ofta små kakor i särskilda vedernyh kulichnyh former. De bakade tårtor snabbt, nästan lika bra som i den ryska spisen.

Stora och små kakor bakas i enlighet med olika grader av rikedom. Men regelbundenhet var att alla visste hur man lagar kakan lite bred, men det visar sig, därför är det alltid bara den högsta produkten. I Ryssland var det tänkt att om du kakan var en framgång, då familjen för hela året kommer att bli bra, och om det är i ugnen fortfarande ännu inte lyckats nå eller något spruckna skorpa i familjen händer en olycka eller en släkting allvarligt sjuk. Det är anledningen till att produktionen av kakor har alltid ägnat särskild uppmärksamhet åt, och det ansågs som en direkt symbol för semester. Tillsammans med kakor framställs ofta festen och den berömda påskbröd - Artos.

Jag hoppas att efter min artikel, lärde du dig att laga en kaka, så att den uppfyller den allmänna formuleringen av matlagning och vara säker på att gilla dig och dina närmaste släktingar. Lyckad semester och du tänder påskhelgen!