Hur marinera grillspett

Recept för kebab det finns så många, men inte alla ges möjlighet att laga denna maträtt är verkligen läckra. Traditionella frågor som uppstår från att vilja lära sig att marinera kebab ordentligt och att tillfredsställa sina nära och kära flytta beredda rätter, bland annat:

- vilka kött är bäst lämpad?

- Hur länge ska marinera kött?

- vare sig kebab marinera i ättika?

- vilken tid är att föredra framför salt köttet?

- Gör sträng på spett lök och andra grönsaker?

Låt oss betrakta i detalj var och en av de frågor för att förhindra eventuella problem i beredningen av en shish kebab.

Så bör det noteras att du kan laga en läcker barbecue av något slag av kött. Valet beror på dina smakpreferenser, och som ni vet, hur många människor - så många åsikter. Om du inte litar på din egen smak, eller vill prova något nytt, prata med vänner, kommer du säkert att uppmana det lämpligaste alternativet. Traditionella kebab framställda av fårkött, måste köttet nödvändigtvis vara färska, som inte tinas. Frågan om hur man pickle en shish kebab, orsakar också en viss typ av komplexitet. Single recept sammansättning för marinaden existerar inte, och alla har de rätta ingredienserna för att använda de så önskar. En klassisk marinad lämplig för tillagning av grill av kött, är blandningen ättiksyra.

Hur marinera i ättika grill.

Marinera 2 kg kött, behöver du:

- 5-7 lökar av medelstorlek;

- 250 ml av 6% vinäger;

- 3 msk. krydda sked för grill;

- salt efter smak.

Lök skuren i tunna ringar, lägga smaksättning och salt. Den resulterande blandningen blandades noga krävs. När löken ger juice, häll vinägern, tillsätt kryddor och salt och rör om igen. Marinad är klar! Detta är en grundrecept sammansättning för marinering kött, lägga till några ingredienser som du kan lägga krydda efter smak rätter.

marinering kött Tiden beror på vilken typ av marinaden. Föreliggande utföringsform förutsätter marine färskt kött under fem timmar på en sval plats. Moderna analoga ättiksyra marinad är en blandning av lök och citroner.

Hur marinera grillspett av lamm

För att förbereda marinaden för 2 kg fårkött, behöver du:

- 3 stora lök;

- 3 citroner;

- svartpeppar och salt efter smak.

Två citroner behöver häll över kokande vatten och pressa ut saften från dem. Tredje citron och lök bör skäras i tunna ringar och lägg i en djup behållare. Den erhållna kompositionen är nödvändigt att blanda och tillsätt färsk citronsaft, salt och peppar. Du kan börja marinering!

Frågan om hur att beta en shish kebab, är inte lika problematiskt som det kan verka vid första anblicken. När en seriös inställning till betning, kvaliteten på slutresultatet, utan tvekan, kommer att glädja dig och dina nära och kära.

Värd uppmärksamhet är också andra viktiga grill subtilitet.

1. För att salt grillspett krävs omedelbart före varm, företrädesvis ett stort havssalt. Det är viktigt att inte skjuta över marinaden, eftersom saltet absorberar fukt, och köttet kan få torrt och hårt.

2. marinad rekommenderas att lägga örter är inte så små blad eller malda kryddor, nämligen stora kryddor som kan tas bort strax före varm lätt.

3. När det gäller strängningen av lök och grönsaker på spett i denna fråga finns det ingen tydlig rekommendation. Om du gillar stekt grönsaker över träkol, vänligen. Men om du väljer att använda en båge, inte bara i marinaden, kom ihåg att grönsaker kommer att nå mycket snabbare beredskap kött. Följaktligen krävs stek lök skuren i tjocka ringar.

Vi önskar er lycka till på den kulinariska front!