Hur man lagar en lax biff

Välja mat på marknader, stormarknader, vi försöker att köpa färska, välsmakande och hälsosamma grönsaker, frukt, kött, fisk. Har vi reflekterar ofta om vad en riktig kost - är nyckeln till vår hälsa. Du kan prata en lång tid att föra oss vilka fördelar som ingår i kosten för grönsaker, frukt och kött. Men jag skulle vilja bo på fisk, som röd fisk, lax. Det är nyttigt och gott i någon form: inlagd, saltade, rökta, stekt. Det faktum att denna fisk är mycket användbar, inte mycket att säga, kan vi bara titta på fakta, och när det blir klart. Lax, liksom många andra typer av fisk, inte ackumuleras en skadliga kemiska beståndsdelar, det vill säga längre skada kroppen kommer att medföra. Lax är rik på fettsyror, omättade fetter, proteiner, vitaminer och mineraler. Regelbunden konsumtion av fisk som innehåller omega-3 kan bidra till att förlänga ungdom och ge vitalitet till kroppen. En fettsyror reglera mängden stresshormoner, det vill säga tack vare denna produkt, kan du ta bort den känslomässiga stress, övervinna depression, förbättra humöret, och som ett resultat, och för att bibehålla hälsan. Lax är rik på mineraler - av vilka det finns 22, inklusive magnesium, klor, kalcium, svavel och vitaminer - A, B, D, C, PP, N. Med denna typ av fisk kan återställa metabolismen, öka muskler, ben och minska kroppsfett.

När det gäller maten, det är mycket god och hälsosam maträtt anses "Lax biff." På frågan om hur man ska laga en biff av lax bör du svarar: "Det är verkligen lätt!".

Jag vill ge dig några tips på temat: "Hur man laga lax biff" Att förbereda skålen behövs biffar av lax, citron, olja grönsak, salt, peppar. Fish (om det är fryst - tina innan tillagning), salt och peppar, borsta med vegetabilisk olja och citronklyftor införa. Fisk lämnar 30 minuter efter de tids yngel i mycket het olja på vardera sidan i 40 sekunder, följt av biffar dozharivatsya har tills de är mjuka på låg värme. uppstår frågan ofta om hur man laga en biff av lax på grillen, kan du använda samma recept, bara glöm inte fisken olja. Och dekorera med grönska vid tillämpningen.

Jag fick veta nyligen mycket välsmakande recept, hur man laga en biff av lax i ugnen. Skålen är en festlig och välsmakande, på ett bord ser bra ut och bli framgångsrika. För att förbereda lax, behöver du två biffar, sojasås (3 msk), ¼ dl socker och olivolja, 2 msk. l citronsaft och torrt vitt vin. Lax bör vara en bra tvätt och torr. Du kan använda pappershanddukar. För soja blanda alla ingredienser. Lax lägga ut på en plåt och häll den kokta sojasås. I ugnen plats i 20 minuter. Flera gånger under denna tid att hälla fisksås. För soja som bakning fisk kommer att förvandlas till karamell och gradvis tjockna. Servera delar måste med citronklyftor.

Hur att steka lax stek för en speciell händelse? Du behöver lax biffar (Antalet beror på antalet gäster), grädde - 300 ml, citron, salt, peppar, kryddor, fisk, vegetabilisk olja. Lax gnugga havssalt, kryddor och sätta i kylen ett par timmar att marinera fisken. När fisk inlagd, dess stek i vegetabilisk olja på båda sidor för 1-2 minuter och plats lax i en ugnsform, häll grädde. Fisk kan lägga ut skivor av citron, strö över örter (tillval). Form och täcks med ett lock i ugnen vid en temperatur på 250 grader, fisk i ugn 20 minuter.

Hur laga lax biff som vi förstår. Av ovanstående föreskrifter bör det vara att sådana kurser inte kräver stora ekonomiska och tidsmässiga kostnader. Men de fördelar som medför fisken att vår kropp, är ovärderlig. En trevlig måltid.