Hur att laga mat i en kastrull rosa lax

Lax är en fisk som är perfekt för matlagning en mängd olika rätter, men det ibland svänger lite osten under stekning. Det är därför många undrar hur man lagar en rosa lax i pannan, så att det blev välsmakande och inte torr. Yttrande torr fisk för stekning ofta beror under beredningen av de flesta inte följer en enkel regel: få vet att allt fett från laxen ligger under huden, så det är nödvändigt att steka den med huden.

Hur att laga mat i en kastrull rosa lax rätt? Detta kommer att kräva en enkel uppsättning av produkter:

• färsk eller fryst lax - 1 st;
• solrosolja - 6 skedar;
• mjöl - 4 skedar;
• torrt vitt vin - en halv kopp;
• röd paprika - halv tesked;
• salt - en tesked.

Innan du börjar steka lax, måste det rengöras, tvättas, skärs fenorna med sax och ta bort alla inälvsprodukter om du köpte oflådda fisk. Då måste man skära tvärs fiskkadaver i bitar med samma längd på två centimeter. Du kan sedan börja blanda mjöl med salt och peppar och sedan panerad i denna blandning lax skivor. Fisk beredd på detta sätt, är det nödvändigt att sätta på pannan, som redan är uppvärmd olja. På frågan hur man laga mat i en kastrull rosa lax, har vi redan kommit nära, som bitar av rostat bröd på varje sida måste vara i fem minuter, varefter fisken bör pour vitt vin och koka under en tid tills den är helt avdunsta från pannan.

Det handlar om frågan, hur man lagar i en kastrull rosa lax. Om efter tillagning du tror att fisken för mycket olja, kan det vara fast, lägger det på servetten, som suga upp överflödig olja. Allt! Saftigt och läckra lax i en kastrull redo. Innan servering, kan portioner fisk beströs med riven ost eller hackade örter.

Om du anser dig vara älskare av rosa, medan du är mycket bekymrad över frågan kalorimeals som du tittar på din vikt, då kanske du hittar följande recept, som beskriver hur man förbereder den rosa lax i folie. Om du förbereda det på ett sådant sätt att det kommer att visa sig saftiga, välsmakande och mycket anbud. För att förbereda behöver du följande svit av produkter:

• laxfilé - 300 gram;
• majonnäs - 50-70 gram;
• lök, liten storlek;
• hårdost - 70-80 gram;
• örter, salt, kryddor, fisk, vegetabilisk olja, folie.

Tillagningsprocessen är som följer. Måste först tvätta fisken, strö över salt och kryddor och sedan smeta det med majonnäs på toppen. Sedan, på toppen satte fänkål, lök. Överföra alla på folien, och sedan strö över riven ost. Tuck folien och häll i en viss mängd vatten, nära, sätta allt på brickan, och sedan skicka den i ugnen. Bakad lax bör inte vara mer än 25 minuter, kommer den här gången att vara tillräckligt för sin beredskap. Allt! Nu, bakad i folie lax är helt klar. Det måste skäras i delar, och sedan kan serveras med grönsaker eller potatis. Om du förbereder för mycket, då de återstående fisk kan placeras i kylskåp, och nästa dag bara för att värma det i en mikrovågsugn.

Om du undrar hur man lagar en rosa lax i grädde, då kan vi säga att det kan vara gryta eller baka. Därefter kommer du lära dig om den första metoden.

För att släcka den rosa lax i gräddsås behöver du:

• mitten lax slaktkroppar - 300-400 gram;
• kräm - 150 gram;
• lök;
• vegetabilisk olja - 3 skedar;
• fisk smaksättning, svartpeppar, salt, gröna och torkas;
• potatis - 500 gram.

Rosa lax nödvändiga öppningar i stycken med en bredd av 1-1,5 cm, varefter saltet. Lök hacka och fräs. Ovanpå låg fisken, täck med gräddfil, som måste vara lätt spädas med vatten med tillsats av kryddor. Allt det sjuda på medelvärme i 15 minuter. Koka potatisen separat. Servera fisken med potatisen bör vara.

Bon appetit!