Hur man gör shawarma hemma välsmakande, snabb

Shawarma (shaverma) - ett fat med orientalisk mat, som har blivit en älskade ryska folket på grund av hastigheten på matlagning, mättnad, god smak. Traditionellt tillagas med fårkött. Men för europeiska människor mer benägna att använda en fyllning av kyckling, fläsk, kalkon. I detta fall är köttet tillagas på ett spett i vertikalt läge på grillen. Detta täpper stek smak och saftighet av köttet bifogas. Färdiga bitar av kött blandat med vegetabilisk fyllning del såser och lade på pitabröd. Denna rätt kan avnjutas antingen i restaurangen, vilket utan tvekan är dyrt, eller köpa från gatuförsäljare som unikt farliga. Men om du vet hur man gör shawarma hemma, kan du upprepa processen för att göra din egen i ditt kök. Detta gör det möjligt att vara säker på produktens kvalitet. Trots att steken köttet blir inte på grillen kommer smaken fortfarande vara stor. Låt oss se hur man gör shawarma hemma för tre personer.

För shawarma produkter

• 500 gram kött. Du kan ta kyckling, fläsk, lamm.
• Armeniska Lavash eller någon annan tunn. Behöver 3 stycken.
• 200 g färska mogna tomater, gurkor.
• Ett stort lök.
• Majonnäs, tomatpuré, vitlök och färska örter (någon av dina val).
• 2 matskedar vegetabilisk olja för fritering.

Receptet steg för steg

1. Innan hur man gör shawarma hemma, förbereda såsen. Blanda lika mängd (3-5 matskedar) majonnäs och tomatpuré till likformighet. Lägg 3-4 klyftor hackad vitlök. Sätt sås stelna i kylskåp i 15 minuter.
2. Fyllning. Köttet skärs i små avlånga stycken med en bredd av 1 cm. Fry i solrosolja tills skorpan är brynt. Även om du känner att oljan inte räcker, att lägga till den inte kan, eller inte få en smak av grillen.
3. Grönsaker. Gurkor med tomater skuren i små storlek bitar. Lök behöver hacka fint nog. De gröna kan malas i en mixer för enhetlighet eller skära i bitar så att du kommer att vara bekväm att äta.
4. Lägg köttet på pitabröd först, sedan grönsaker. Somna sina greener. Häll all såsen, som fördela.
5. Krypa upp i en pitabröd roll. Det är viktigt att göra det försiktigt, eftersom pitabröd deg tunn och kan bryta.

Om din mikrovågsugn har en "Grill", sedan färdiga rullar kan lämnas i detta läge i 10-15 minuter. Detta gör det möjligt för alla ingredienser för att suga upp såsen, smaka bilda en enda komposition. Och vad shawarma utan adzhika? Hur Adjika hemma? Mycket enkel och läckra.

Recept akut adzhika med traditionella ingredienser

Vid beredning adzhika inga strikta regler vikt och kvalitet av ingredienser. Varje kock väljer vad och hur mycket att tillägga, med fokus på deras smakpreferenser. För dem som bara försöker att förbereda denna maträtt, föreslår jag ett recept akut adzhika för Shawarma, som du kan ändra din smak.

ingredienser

• Vitlök - 6 kryddnejlikor.
• Hot grön och röd paprika - 2 st.
• Basil, dill, persilja - till varje stråle av grönt.

Alla ingredienser du behöver för att ta bort frön, skal, avskurna de gröna stick-ben. Skölj livsmedel under rinnande vatten. Skär dem i små bitar behöver inte bara sätta dem i en mixer eller köttkvarn och förvandlas till en homogen slurry. All Adjika klar. Du kan tjäna upp en läcker, delikat, varm shawarma med skarpa, tydliga adzhika. Vi hoppas att du har lärt dig allt om hur man gör shawarma hemma!