Hur man lagar ett bröd med ost i ugnen: de bästa recepten

Alla som någonsin har försökt hemlagad vitt eller brunt bröd och ost, med tillsats av doftande kryddor, avstår alltid lagra motsvarigheter. I dagens artikel presenterar några recept för att baka mjukt med en karakteristisk kryddig smak.

Den klassiska versionen

Att baka en limpa, kommer att kräva en hel del tid och tålamod. Men sedan ut av det, kan du snabbt laga en läcker smörgås. Bröd och ost för en lång tid behåller sin fräschör och kommer att vara ett bra komplement till frukost, lunch eller middag. Innan du börjar arbeta med degen, se till att kontrollera om ditt kök:

• Etthundra tio milliliter av filtrerat vatten.
• En matsked socker och smör.
• En och en halv koppar mjöl.
• Etthundra gram ost.
• En tesked av snabb jäst och salt.

På begäran kan degen lägga till finhackad paprika, zucchini eller svamp. I det här fallet har du en läcker bröd med grönsaker och ost, som kommer att vara ett bra komplement till de första rätterna.

Beskrivning av processen

Knåda degen, kan du manuellt. Men för att påskynda och underlätta processen är det nödvändigt att använda bröd maskin. Apparaten varmt vatten hälls i formen. Det finns också skicka mjukt smör, socker, salt, jäst och siktat mjöl. Efter det, täck med lock och ett bröd maskin för att aktivera programmet "deg". Vid slutet av processen bör du ha en homogen massa, inte fastnar på handflatorna. Degen kan inte tillräckligt tjock för att hälla lite mjöl.

Redo glomerulus sprids på arbetsytan, grundligt trampas och separeras i flera ungefär lika stora delar. De resulterande bitarna lätt besprutas med vatten och låt stå i en halvtimme. Trettio minuter senare var och en av klumpar av deg rullas alltför tunt skikt, strö hårdost och rullas i valsen.

Det erhållna ämnet placerades på en pan fodrad med pergament. Ovanpå ett litet snitt, lätt besprutas med vatten och skickas till en halv timme i en varm plats. Bakade bröd med ost i ugnen, en varm etthundraåttio grader i tjugo minuter.

Alternativ med oliver

Bröd bakat på detta recept skiljer sig oerhört delikat smak och delikat arom. Att laga det du behöver inte helt standarduppsättning av ingredienser. Därför innan du börjar processen måste du besöka närmaste butik och köpa alla de saknade produkter. I det här fallet behöver du:

• Tretton matskedar mjöl.
• Sex oliver.
• Par matskedar socker.
• Sjuttio gram ost.
• En tesked av oregano och torrjäst.
• Trehundra milliliter mjölk.

Till bakade brödet med ost har inte visat sig intetsägande och smaklös, är det nödvändigt att degen att lägga en halv tesked salt.

sekvens av åtgärder

I en skål, fylld med värmd mjölk, torrjäst och socker är upplöst. Alla bra rör och lämna på en varm plats för ungefär en halvtimme. När skummet visas på ytan av vätskan att långsamt hälla halva tillgängliga mjöl. Alla grundligt knådas och åter rengöras på ett varmt ställe, där det inte finns någon utkast. Efter cirka trettio minuter att skicka en massa rester av siktat mjöl.

Få mjuk deg sprids till en form som smord med en liten mängd av vegetabilisk olja. De mellersta ringarna placerade skivade oliver och riven ost. Därefter degen försiktigt in från kanterna till centrum. Framtida bröd med ost beströdda med oregano och skicka den i ugnen. Baka produkten vid etthundraåttio grader i fyrtio minuter.

Alternativ med majsmjöl

Eftersom detta innebär att man använder ett recept är inte helt vanliga ingredienser, bättre att inspektera innehållet i sin egen pentry och köp utöver alla de saknade produkter, om det behövs. Att baka majsbröd med ost, behöver du:

• Ett halvt glas mjölk.
• Färsk kyckling ägg.
• Ett glas majsmjöl.
• Tvåhundra milliliter av filtrerat vatten.
• En tesked salt, socker och smör.
• En och en halv koppar mjöl.
• Etthundrafemtio gram ost.
• En och en halv tsk snabb jäst.

För att strö bröd framtiden måste förbereda i förväg för femtio gram smör, mjöl och solrosfrön.

algoritmen

Först av allt bör vi ta brygd. För dess framställning i uppvärmt vatten lösa torrjäst, socker och några matskedar mjöl. Allt blandas ordentligt och skickas till en varm plats. Efter en kvarts timme för att höja brygd till fyra matskedar solrosolja, salt och två typer av siktat mjöl. Alla grundligt knådas.

Skål med en deg täckt med en ren linnehandduk och ren på ett varmt ställe, där det inte finns någon utkast. Efter mass fördubblats i storlek, slog henne igen och ställ åt sidan åt sidan. Medan degen är lämplig, kan du förbereda toppning. För att göra detta, anslut den kylda smöret med mjölet. De resulterande crumb frön sattes och omrördes väl.

Jästa degen delas i två ungefär lika stora delar. Från var och en av dem bildar en limpa, vilket ger formen på båten. Den erhållna halvfärdiga sprids på en plåt klädd med bakplåtspapper. På ytan av varje limpa göra noggranna längsgående snitt och att hälla den rivna osten.

Efter det att produkten smörjer slagna hönsägg, strö över smula förberedd i förväg och värmas. Ungefär en halvtimme senare bröden har stigit till trettio minuter skickas till ugnen, förvärms till en etthundraåttio grader.

Alternativ med vitlök

Bröd med ost i ugn på receptet, olika kryddig pepprig smak och en ovanlig doft. Tillagningsprocessen är så enkel att den kan hantera utan problem även nybörjare husmor aldrig arbeta med deg. Innan du kommer till plattan, ser, finns det i ditt skafferi:

• Ett pund av mjöl.
• Matsked salt.
• En påse med snabb jäst.
• Ett glas varmt dricksvatten.
• Tre matsked vegetabilisk olja.
• Tre vitlöksklyftor.
• En halv förpackning med mjukt smör.
• Etthundra gram ost.
• Färska gröna.

Den skål med varmt vatten löstes jäst, solrosolja, salt och siktat mjöl. Allt blandas noggrant och placeras i en varm plats. Medan degen är lämplig, kan du göra fyllning. För dess framställning i en skål ansluten riven ost, hackad vitlök, mjukt smör och hackade örter. Allt blandas noggrant och ta åt sidan.

Den stigande degen sprids på arbetsytan och rulla kavel. Det resulterande lagret av fett med fyllning och skars i fyrkanter godtyckliga. Efter att de börjar sprida sig i form av en blomma. Bakade bröd med ost och vitlök med etthundraåttio grader för trettio minuter.