Zrazy med ägg

Ordet "zrazy" kommer från det polska språket. Så kallade biffar av malet kött eller potatis, som är placerade i en mängd toppings, den mest populära av dessa är ägget. Njut av denna enkla, men samtidigt raffinerade rätter dina gäster och familjemedlemmar!
Vi erbjuder flera alternativ för beredning av läckra rätter "zrazy med ett ägg."

Zrazy med ägg och ost:
Du behöver följande komponenter: (. 2 msk) malet kött (500 gram), en sort av ost (100 g), lök (. 2 st), Solrosolja, smak salt, kryddor för köttet kan användas, om så önskas, crackers smulor, ett ägg (3 stycken -. tillagas för två fyllningar och en för korv rått kött), grön lök fint skivad, inaktuella vitt bröd (50 g), mjölk (100 ml).

Finhacka löken och lägg till den kokta fyllning. För nu måste vi lägga till fyllningen av bröd, som du måste pre-blöt i mjölk och sedan peppar, salt, lök. Den resulterande massan rör om ordentligt. Gör små köttbullar a la carte.

Nu blanda ost, som ska riva med hackad kokt ägg och hackad lök (grön). Kokt kött kotletter bör pressas lätt i mitten av en sälj kokta fyllning, sedan bilda en färdig zrazy som ska rulla i mjöl eller ströbröd kokta, sedan snabbt steka på båda sidor. Sedan flytta pannan och placera den i en förvärmd ugn till 200 grader. Lämna zrazy ägg i tio minuter. Skålen kan dekoreras före servering några greener.

Zrazy potatis med ägg och ost recept:
För beredning behöver du följande ingredienser: potatis (9 st), ägg (3 st.), Vegetabilisk olja (3 medelstora lökar), ris (1/4 cup), lök, ströbröd, salt och peppar.

Ägg bör kokas och finhackad, tillsätt löken lätt brynt, sedan före kokt ris, peppar och salt. Koka potatisen, sedan mosa den och lägga råa ägg, svartpeppar, salt och blanda väl. Från den resulterande potatismassan måste göras små runda pelletar, sätta fyllningen i mitten prydligt inslagna kanten och ge zrazy oval form. Ready zrazy plats på nätet, som ska smörjas med olja och placera den på en 10-ty minuter i en ångbåt. Ready zrazy ska serveras med svamp eller tomatsås.

Zrazy kött med ägg:
Du behöver följande ingredienser: fläskfärs (500 g), smör, peppar, salt, en liten bunt av gröna, kokt ägg (2 st), brödsmulor.
Koka äggen, sedan skala dem och hacka fint, du måste nu lägga till dem gröna - det kommer att fylla. Ta malet kött och lite peppar och salt, blanda väl och lägga till två eller tre matskedar vatten. Från massan av malet kött biffar medelstora form, platta till dem och sätta in kokta fyllning, rulla dem i ströbröd och kan gå vidare till stekning.

Zrazy stek på båda sidor på en förvärmd pan, sedan något dämpa elden zrazy kunde steka inuti.

Zrazy ägg. Recept med malet kyckling:

Du behöver en malet kyckling (500 gram), lök (2 st.), Vitlök (en kryddnejlika liten), ägg (3 st.), Brödsmulor, kryddor, vegetabilisk olja, peppar och salt.
Lök måste finhackad och stek två ägg behöver koka, låt svalna och skär i små bitar också. Den kokta köttfärs, tillsätt en vitlöksklyfta, vilket är nödvändigt för att mala kryddor och blanda väl. Att steka löken bör läggas tärnade ägg och lite krydda, rör igen.
Kokt köttfärs är indelad i sju delar, vilka var och rullar in i en pannkaka. I mitten av bordet låg två. sked kokta fyllning och säkra kanterna och rulla i ströbröd. På en het panna steka zrazy på två sidor av fem till sju minuter, sedan täcka pannan med ett lock och låt stå en kort stund.
Varje zrazy kan levereras med grönsaker eller sallad blad. En trevlig måltid.