Kött på franska recept beror på fantasin

Det finns frågor där det är omöjligt att ge exakta svar. Till exempel finns det inget svar på frågan om hur man korrekt koka köttet på franska. Receptet för denna delikatess har varje familj och varje säker på att den tillhör hennes klassiska versionen.

I dag köttet i franska kallas en maträtt tillagas i ugnen. Det bör vara ett obligatoriskt inslag i osten. Alla andra ingredienser beror enbart på de kulinariska smaker.

Classic kött på franska, receptet som tros ha kommit från detta land, är det förbereder ganska enkelt.

Skär bitar av fläsk eller kalv medelstora läggs på en smord långpanna, strö över lök först, sedan med riven ost, lägg baka.

Men i dag, för beredning av rätter tar helt olika produkter. Denna burk av griskött, nötkött, kalvkött, fjäderfäkött, även fisk. Med lök och ost till kött lägga till grönsaker, frukter, kryddor, örter.

Vid beredning av kött i franskt nötkött, då för att hålla den saftighet och ömhet tar ofta tomater. Proportionerna av produkterna beror också på smaken av kocken. De kan innehålla:

• nötkött - ett pund;
• tomater - ett pund;
• Lök - 3 st;
• Majonnäs - 100 g;
• Ost - 150 g;
• olja, peppar, salt och kryddor.

Nötkött och potatis skuren i medelstora portioner. Om nötkött är inte mycket ung, kan det vara lite beat off. Kött gnuggade med salt, peppar, kryddor; spridas i en djup ugnsform. Översta skikt: lök, potatis, återigen, lök, tomater, majonnäs, riven ost. Skålen bakas i ugnen. Potatis kan sättas inte en separat lager och placeras mellan bitar av nötkött.

Särskilt populärt på senare år har blivit köttet i franska med ananas.

För att göra det, är det bäst att ta fläskkött. Skivad, väl slagit ut, gnuggade med peppar och kryddor fläsk bitar är placerade på en långpanna, borsta med majonnäs, strö med lök. Ovanpå lök staplade fjärdedelar av konserverad ananas, halverade svamp (om du vill). Allt är fylld med ett tätt lager av riven ost. Om i färd med tillagning av kött ger tillräckligt med fett, är det möjligt att hälla saften från ananas skålen.

Otroligt välsmakande kött i franska, recept som publicerades i en av de kulinariska tidskrifter. Peppered och saltat kött läggs ut på en plåt, satte den på skivor av kiwi, och på toppen - en banan platta, som är beströdda med ost. Kiwi fungerar som en marinad, och banan och krispigt ost bildar övre skorpa mjuk insida.

Fågeln kan också framställas som "kött på franska". Receptet för förberedelse är avsedd för följande produkter:

• gås - 1 kg;
• skalade tangeriner - 4 stycken;
• Färska äpplen - 3 st;
• Honung - 2 eller 3 skedar;
• gräddost - 200 g;
• matolja;
• salt, peppar.

Gus skärs i delar, vilka är gnuggas med salt, peppar och honung .... Staplas ovanpå skivor av mandarin, apple segment. All smörjs med den kvarvarande honung och sedan beströs med ost. Detta recept förutsätter att gås bör späckat med lite mer än vanligt. Saftigt smakrik kött med kryddig-söt smak kommer att tillfredsställa även de mest krävande finsmakare.

Om huset inte hade fläsk eller nötkött kan användas för malet kött på franska. Receptet för framställning är mycket enkel. Malet blandat med en stor mängd av kryddor, örter; läggs ut på en långpanna, beströdda med brödsmulor, i form av pellets. Sedan på varje kaka placerad lök, majonnäs och ost. Saftiga, läckra kakor av malet kött som framställts i franska och 40 minuter.

Kött och franska - en universell recept, vilket gör att någon ägare att visa din fantasi och glädja hem en unik maträtt.