Sås med kött - flera matlagningsrecept

Vad är den andra skålen utan doftande köttsås? Och det verkar inte vara svårt att förbereda, men såsen med kött Varje älskarinna visar sig annorlunda. Ja, och recept, hur man gör sås med kött , det finns inte en eller två. Här, till exempel, en av dem.

Sås med kött under majonnäs med paprika

För denna maträtt kan du använda kött, till och med fjäderfä eller lever - det beror bara på äterens preferenser. För 4-5 portioner, ta 350 gram kött och skär i kuber 1x1x1 cm eller remsor 1x0.5x3 cm. Försök inte försumma en sådan åtgärd som att skilja kött från film och ådror. Kyckling kan hackas ihop med ben, men du kan också använda filéer.

På en hetpanna måste du hälla lite vegetabilisk olja och lägga ut de kokta bitarna. Låt dem på en stor eld med omrörning bli vit och låt saften. Detta förfarande tar ungefär fem minuter. Då ska du stänga av elden och täcka stekpannan med lock. Nu stek köttet du behöver för att bilda en ruddyskorpa, från tid till annan, kom ihåg att rör om.

Vid denna tidpunkt är det nödvändigt att ta hand om rotgrödor. Glödlampa och en medellång morot bör rengöras och hackas. Morötter många hemmafruar gnugga på en stor rivare. Men erfarna kulinariska experter föreslår att det skärs med en kniv med lång "vermicelli", och hävdar att detta sätt sås med kött visar sig vara mer doftande och smakligare.

I stekt köttet ska läggas hackad lök och morötter. Fortsätt sedan grytan på låg eld med locket stängt, kom ihåg att rör om tills bågen blir gyllene.

Vid denna tidpunkt måste såsen saltas, peppar, tillsättes en laurel i den och häll bryggen med vatten så att vätskan täcker stekpanna. Efter kokning kan du redan sätta skivad bulgarsk peppar. Samtidigt läggs ketchup eller tomatsås ca 100 gram och en matsked granulärt socker till gravy.

Efter att ha kontrollerat köttet för beredskap och smak (mängden salt och socker), lägg försiktigt en sked m mayonnaise till disken, omrör den omedelbart så att den inte krullar upp. Vanligtvis är två eller tre skedar majonnäs tillräckliga för att göra såsen med köttet tjockare och få en öm smak.

Den slutliga handen till skålen är tillsatsen av hackad persilja och dill. Du kan använda de andra gröna, som konsumenterna tycker om.

Hur man gör sås med kött "Sommar"?

Denna maträtt innehåller också ingredienser som färska svampar och färska tomater.

Efter köttet sätts i pannan, är det nödvändigt att placera de skurna färska svamparna där. Stek svampen och köttet i ca 5 minuter på hög värme, lägg sedan lök och morötter. Följ sedan det tidigare beskrivna receptet, men i stället för den bulgariska pepparen ska sättas i en stekpanna, skär tomater. Dessa ingredienser gör skålen en sommar smak, känslig och fräsch. Du kan tillsätta mjöl i stället för majonnäs, utspätt i ett halvt glas kallt vatten.

Den meljaktiga slammet tillsätts med en tunn smörj, inte glömma att röra sås hela tiden så att den inte går vilse i klumparna. Vidare tillsätts grön.

Kötsåsar är otroligt lämpliga för pasta, en mängd osläckta porridge, potatis, korkad kål. Du kan också använda en komplicerad sidrätter, till exempel potatismos och stuvad kål, ärter och potatis. Allt beror bara på smakpreferenser hos dem för vilka middag är förberedd.

Sås med kött i gräddfil

Ibland är kökssåsberedd med gräddfil. Principen förblir densamma, endast majonnäs ersätts med gräddfil. För att göra smaken originalet, och skålen är ännu mer användbar och mättad, kommer kulinariken att läggas med den snittade moroten av pinnar av rot persilja.

Sås med kött med grönsaksgryta

I det här receptet är det särdrag som är det ögonblick som du, tillsammans med den bulgariska paprikaen, behöver skära på courgetterna. Och sedan beredas allt enligt receptet som beskrivits ovan.